Kus tippkokad lähevad Ühendkuningriiki sööma

Mida kokk ütles: "Tom Adams ja April Bloomfield on avas selle talu, tubade ja superrestoraniga. Ainulaadne kogu külalislahkusega, mida võiks oodata, "- Nathan Outlaw.

Samuti soovitab: Alex Jackson, Isaac McHale, Dave Pynt ja Tim Spedding.

Mida peakokk ütles: "Whitstable on suurepärane päevane reis Londonist. Haki mõni tehniliselt väga muljetavaldav keetmine hiilgavate koostisosadega tagasihoidlik atmosfäär ja teil on kõik ruumid tähistatud mis tahes eriliseks sündmuseks " Mark Dobbie.

Samuti soovitab: Isaac McHale, Andy Oliver ja Luke Vandore-Mackay.

Mida peakokk ütles: "Menüü on moodsa Briti toiduvalmistamise näide selle parimatest, samas ka vana pubi võlu säilitamine. Nende vahelduvast pirukavalikust ei tohi puududa - alates sabast kuni kana ja loodusliku küüslauguni - need on alati meisterlikult meisterdatud, "- Mark Rosati.

Samuti soovitab: Harneet Baweja, Henry Harris, Miles Kirby, Thomasina Miers ja Tim Spedding.

Mida peakokk ütles: "Ma arvan, et siinne kokandus on üks parimaid mujal maailmas.

Samuti soovitab: Timur Abuzyarov, Matteo aaloe, Ollie T. Cellton, Carl Clarke, Mark Dobbie, Elizabeth Haigh, Tom Harris, John Jackson, Eyal Jagermann, Jeremy Lee, Isaac McHale ja Shuko Oda.

Mida peakokk ütles: "See on lihtsalt armas koht, kuhu minna (kui te ei ela Walesis). toit on Michelini kvaliteediga kuid keskkond on mitteametlik ja tervitatav. Ümbritsevad maa-alad ja suvilad muudavad kogu seikluse ka venitamiseks, " Yotam Ottolenghi.

Mida peakokk ütles: "Need on suured, paksud, paksud rasvad ja tohutu maitseprofiiliga karrid, luuüdist kanasüdadeni. Süüa ei saa palju rohkem, kui nad teile annavad ja tavaliselt olete tellimuse ületanud. Peaaegu kõik on tehtud suurepäraselt ja kogu tähelepanu detailidele sellise väärtusliku toidu puhul on uimastatav. Ma käiksin seal iga päev kui ma usaldaksin ennast rohkem. Roti parathade lõhenemine, "- Neil Rankin.

Samuti soovitab: Nieves Barragan Mohacho, Erchen Chang, Pete Denhart, James Knappett, Thomasina Miers, Jose Pizarro, Shaun Searley, Tam Storrar ja Sameer Taneja.

Mida peakokk ütles: "Suurepärane toit fantastilisest köögitoimingust. Ilus hoone ja ümbritseb teha individuaalseks ja läbimõeldud söögikogemuseks ", - Christian Edwardson.

Samuti soovitab: Mark Jarvis, Bruno Loubet, Cameron Mathews ja Tam Storrar.

Mida peakokk ütles: "See teenib kõige mõistlikumaid koostisosi, mis on küpsetatud täiesti mõistvalt. Nii saadavad nad toitu, mida on lihtsalt imeline süüa. See on ka maja esindusmeeskonna parim osa Londonis," Philip Howard.

Samuti soovitab: Adam Byatt, Ollie T. Cellto, Samantha ja Samuel Clark, Alexis Gauthier, Alex Jackson, Eyal Jagermann, James Lowe, Colin Mackay, Allegra McEvedy, Jon Rotheram ja Bevan Smith.

Mida peakokk ütles: "Püüan alati sinna varakult jõuda - seal on suurepärane koht aknas või restorani taga, kus saate vaadata inimesi suure kausi pasta ja Aperol Spriziga ning olen õnnelik kokk," - Elizabeth Haigh.

Samuti soovitab: Philip Howard, Bruno Loubet ja James Lowe.

Mida peakokk ütles: "See on koht Londoni evolutsioonis ja Briti söögituba on endiselt vaieldamatu. Selle koht minu kokkuna evolutsioonis on vähendamata. See on koht nagu ükski teine, "- Tom Harris.

Samuti soovitab: Matteo Aloe, Maoz Alonim, Semsa Denizdel, Miles Kirby, Jeremy Lee, Shuko Oda, Yotam Ottolenghi ja Andy Ricker.

Mida peakokk ütles: "Loobuge ülejäänud päevast lõunast alates, sest te ei lahku viie tunni jooksul ega soovi. Uimastamise toit, palju kursusi, kuid erinevalt mõnest tipptasemel kohast mäletate neid tegelikult. Tähelepanu detailidele, teenindus ja ajastus on veatud, "- Tania Steytler.

Samuti soovitab: Sat Bains, Galton Blackiston, Neil Borthwick, Will Bowlby, Phil Carmichael, Sandia Chang, Marc Djozlika, Gary Foulkes, Joshua Katzm Makcolm Lee, Ben Murphy, Yotam Ottolenghi, Michael Reid ja Isaac McHale,

Mida peakokk ütles: "Adam Byatt teab tõesti, mida inimesed tahavad süüa. See on maitsev toit, kuid mitte vali. Avatud köök lisab restoranile tõesti atmosfääri ja mul on alati hea minna, kui ma lähen, "Richard Corrigan.

Samuti soovitab: Jason Atherton, Paul Hood ja Mark Jarvis.

Mida peakokk ütles: "See on a. Kehastus sihtkoha restoran. Tõeliselt maailmatasemel söögikogemus " Paul Foster.

Samuti soovitab: Jason Atherton, Rainer Gassner, JP McMahon, Adam Stokes ja Frankie van Loo.

Mida peakokk ütles: "Lihtne, aus, super hooajaline inglise keetmine. Kalliskivi, "- Helena Puolakka.

Samuti soovitab: Henry Harris, Thomasina Miers ja Tania Steytler.

Mida peakokk ütles: "Kaasaegne, trendikas ja stiilne. A Northerneri toiduvalmistamise tapas - võtab kokku Manchesteri multikultuurse ja mitmekesise olemuse, "- Adam Reid.

Mida peakokk ütles: "Kus iga toidutaldrik on nagu kunstiteos. Valgust täis, vahuveinid ", - Thomasina Miers.

Samuti soovitab: Adam Byatt, Amandine Chaignot, Florent Ladeyn ja Yotam Ottolenghi.

Mida peakokk ütles: "Ahi täidab kõik minu ootused, kuid enamat. Minu lemmik osa nende restoranist on see, kuidas nad kasutavad oma väikest isoleeritud põletit, mida nimetatakse tao, oma savikottide ja ärkide soojendamiseks. Saate selle tule ja lõhna tundmise nende avatud köögist teie lauale. Lisaks toiduvalmistamise tehnikale näeb toit välja ka vinge. Savipotis küpsetatud krabi ja mangalitsa kõhuga klaasnuudlid on selline roog, mis paneb mind ütlema: "Miks ma ei mõelnud sellest?" "- Tom Cunanan.

Samuti soovitab: Jason Atherton, Harneet Baweja, David Gingell, Andy Oliver, Jeremy Lee, Karam Sethi ja Stephen Harris.

Mida peakokk ütles: "Ma läksin sisse õhtusöögile vahetult pärast selle avanemist ja ma pole kunagi varem nii lõdvestunud olnud restoran. Suurepärane veiniloend, suurepärane toit, lihtsalt nauding "- Richard Corrigan.

Samuti soovitab: Tom Aikens, Nieves Barragan Mohacho, Adam Byatt, Isaac McHale, Jake Nicolson.

Mida peakokk ütles: "Lõbus, ilmumatu, üllatav, taskukohane ja alati maitsev. Must kirves on pähklid, "- Andy Oliver.

Samuti soovitab: Neil Borthwick, Erchen Chang, David Gingell, Christophe Hardiquest, James Lowe, Jon Rotheram ja Isaac McHale.