Eeltöödeldud empanada tainas säästab aega, samuti 9 grammi rasva ja 88 kalorit versus piecrust. See, lisaks valget kanaliha ja madala rasvasisaldusega piima (ilma koore või võita) valimine, toob kokku 196 kalorit, 22 grammi rasva ja 83 milligrammi kolesterooli portsjoni kohta.
Retsept: Kanapottide käive
See dekadentlik šokolaadi-karamellikook, millele on lisatud värske vahukoort, on kindlasti mõnus rahvahulk ja sobib suurepäraselt magustoiduks igaks puhuks.
"Kõige puhtamate viilude jaoks lõika hapukas veel külmas," ütleb CL-i lugeja Suzette Noecker Delaware'i Bethany Beachist.
Retsept: Kilpkonna-kommikook
See retsepti peakokk-omaniku poolt Süvend Indianapolises lisab grillitud meriahven maitsvat salsa, milles kasutatakse rohelisi tomateid, jalapenosid ja koriandrit. Proovige seda muud tüüpi grillitud kaladel või burritos.
Retsept: Rohelise tomati salsa grillitud merebassiga
Selles lihtsas retseptis, mille autor on Sara Moulton Sara Moultoni igapäevased pereõhtusöögid, rohelised tomatid saavad punase pipra helvestest, majoraanist ja parmesani juustust rahuldava löögi.
Retsept: Rohelise tomati gratin
Kasutage hautatud spinati jaoks tervislikumat lähenemisviisi, kasutades madala rasvasisaldusega toorjuustu 2-protsendilise piimaga. Klassikaline lisand pakub endiselt rasket koort ja võid, kuid sisaldab 205 vähem kaloreid, 25 vähem grammi rasva ja 80 vähem milligrammi kolesterooli portsjoni kohta.
Retsept: Riivitud spinat artišokkide ja šaakalitega
Barbara Kafka, artikli autor Sallimatu gurmee, värskendab põhilist kartulisalatit, lisades värskeid rohelisi ürte, soolast, suitsu peekonit ja soolaseid kappreid, luues sellele tavaliselt õrnale küljele ootamatu lõhna.
Retsept: Kartulisalat peekoni ja kapparitega
Ehkki üksi maitsvad, on Colman Andrews, raamatu autor Itaalia kokandus, maitsestavad röstitud kartulid värskete ürtidega, nagu tüümian, rosmariin ja majoraan. Klassikaline külg täiendab mis tahes pearooga.
Retsept: Röstitud kartul värskete ürtidega
Kartulisupid on sageli rasked, kreemjad ja rasvavabad. Kuid see retsept Jamie Oliverilt, autorilt Söögid minutites, kasutab koore asemel tervisliku kanapuljongit kergema, tervislikuma versiooni saamiseks.
Retsept: Kartuli-porru supp
Klassikaliste küpsetiste jaoks sälgu saamiseks lõi Florida Orlando lugeja Jodi Mongin magusa ja soolase magustoidu, segades omavahel soolaseid maapähkleid, magusat karamelli ja tumedat šokolaadi.
Retsept:Tumeda šokolaadi küpsised karamelli ja soolatud maapähklitega