Kui õhk hakkab jahtuma ja lehed hakkavad muutuma, on loomulik, et meie meeled rändavad mõne armastatuima sügistraditsiooni juurde. Kui sa juba mõtled oma tänupüha plaanid, võib-olla hakkate mõtlema, millise Tänupüha õhtusöögi retseptid selle aasta pidusöögiks valmistumiseks või otsite võimalusi oma sisu kaunistamiseks Tänupüha õhtusöögi lauavaade. Ja loomulikult ei möödu ükski kalkunipäev ilma tänupühade traditsioonideta, nagu näiteks kalkunipäevadele häälestamine Macy tänupüha paraad, vaadates, kuidas Cowboys võtavad vastu Lõvid, ja loomulikult otsustades, kes saab kalkuni õõtshooba murda. Kui te pole selle viimasega tuttav, siis on teil õnne! Avastage kalkuni õõtshoobade traditsiooni kohta kõik, mida on vaja teada.
Kes algatas kalkuni õõtshoobade traditsiooni?
Kui te ei mäleta ühtki tänupüha, ilma et keegi oleks kalkuni õõtshooba murdnud, on põhjuseks see, et see traditsioon on kestnud tuhandeid aastaid. Kui esimene tänupüha oli 1621. aasta oktoobris, siis väidetavalt pärineb kalkuni õõtsharu traditsioon umbes aastast 800 e.m.a.
Itaalia tsivilisatsioon, mida tuntakse etruskidena. Siis oli õõtshoob kanadelt ja polnud katki. Selle asemel eemaldataks surnud kanadelt õõtshoob ja asetati see päikese kätte, kus etruskid läheneksid sellele ja puudutaksid seda, avaldades selle käigus soovi. Tol ajal uskusid etruskid, et linnud on oraaklid, kes suudavad tulevikku ette näha, nii et nende luid puudutades võisid inimesed panna oma tulevikule suuri lootusi.
Aja jooksul mõistsid roomlased õõtshoova ideest kinni, kuid selle puudutamise asemel vaidlesid nad selle üle, kes selle sai. Kelle suurem tükk murtud õõtshoobast minema läks, usuti, et tema soov täitus. Lõpuks kandsid roomlased oma traditsiooni 1400. aastatel üle Suurbritanniasse, kus britid lisasid selle oma sügisesesse lõikuspeoks hane hoova kujul. 1800. aastateks sai Ameerika kinni ja tõi maailma kalkuni õõtshoobade traditsiooni, mida me teame ja armastame.
Kust õõtshoob tuleb?
Kalkunil asub õõtshoob kaela põhjas. See ühendab kaela ja rinnaku ning on ligikaudu võrdne linnu rangluuga. V-kujuline luu tuleb lihasest välja lõigata ning selle eemaldamine nõuab kannatlikkust ja täpsust. Kui te pole kindel, kuidas seda teha, on palju YouTube'i videoid, mis teid juhendavad.
Kelle soov kalkuni õõtshoova murdmisel täide läheb?
Kalkuni õõtshoobade traditsiooni mõte seisneb selles, et kellel on pärast murdumist suurem tükk luust käes, selle soov täitub. Kui loodate esikohale pääseda, proovige külgede valimisel valida luu jämedam pool, kuna see on vähem tõenäoline, et see surve all puruneb. Lisaks, kui teie pere lubab (sest kõigil on erinevad reeglid), proovige luust haarata võimalikult tipu lähedalt, kuna see hoiab ära ka luumurrud. Ja pidage meeles: isegi kui te ei tule esikohale, on kõige parem olla hea spordiala. Lõppude lõpuks on tänupüha – jagamise, tänu ja armu päev.