Grissini (Itaalia leivapulgad) kolme lisandiga retsept

  • Apr 17, 2023

Reklaam – jätka lugemist allpool

Tootlused:
3 dz.
Ettevalmistusaeg:
40 min
Aeg kokku:
2 tundi

Koostisained

  • 3c.

    universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud, pluss veel tööpinna jaoks

  • 2tl.

    kiirpärm

  • 2tl.

    suhkur

  • 11/2tl.

    koššersool

  • 11/4c.

    soe vesi

  • 4spl.

    oliiviõli, jagatud

  • Kolmesuunalised lisandid: 1/4 tassi seesamiseemneid; 2 spl hakitud värsket rosmariini 1 tl punase pipra helvestega; või 1 unts riivitud parmesani (umbes 1/3 tassi) 1 tl värskelt jahvatatud musta pipraga

Juhised

    1. Samm 1Vahusta kausis jahu, pärm, suhkur ja sool. Lisa vesi ja 2 spl õli. Sega, kuni moodustub tainas. Kata ja lase toatemperatuuril 20 minutit kerkida.
    2. Samm 2Vooderda äärega küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Jaga tainas pooleks. Rullige kergelt jahusel tööpinnal mõlemad pooled 9x13-tolliseks ristkülikuks. Pintselda ülejäänud õliga ja puista peale soovitud lisandid, jagades ühtlaselt. Lõika 3/8-tollisteks ribadeks. Keera ribad ja tõsta ettevalmistatud küpsetuspaberitele. Kata köögirätikuga ja lase toatemperatuuril 1 tund kerkida.
    3. Samm 3Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Küpseta partiidena kuni kuldpruunini, 12–14 minutit. Tõsta restile ja jahuta täielikult.
      instagram viewer

Näpunäiteid: Grissini valmistamiseks võite kasutada toatemperatuuril poest ostetud pitsatainast, kuigi lõpptulemus ei jää tõenäoliselt nii õrn. Katsetage julgelt lisanditega. Proovige seesamiseemnete asemel parmesani või kõike bageli maitseainet kasutada Pecorinot.

Country Livingi toimetajad valivad iga esiletoodud toote. Kui ostate lingi kaudu, võime teenida komisjonitasu.

©Hearst Magazine Media, Inc. Kõik õigused kaitstud.