Becky Luigart-Stayner
Salvestage see magus pühapäevase brunchi retsept oma värskeimate, otse talust pärit munade jaoks: rikkalik munakollane paneb teie hollandi kastme laulma ja loomulikult on pošeeritud munad ise parimad lihtsal närbunud roheliste peenral, mis on kaunistatud vaid näpuotsakese Cayenne'iga pipar.
Reklaam – jätka lugemist allpool
Tootlused: 2 - 4 portsjonid
Ettevalmistusaeg: 0 tundi 25 min
Aeg kokku: 0 tundi 25 min
Koostisained
Hollandi jaoks:
suured munakollased
värske sidrunimahl
(2 pulka) soolata või, sulatatud
Kosher sool
Näputäis cayenne’i pipart, lisaks veel kaunistuseks
Firenze munade jaoks:
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
oliiviõli
küüslauguküüned, õhukeselt viilutatud
beebispinat
suured munad
Inglise muffinid, poolitatud, röstitud ja võiga määritud
Selle koostisosade ostmise mooduli loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate nende veebisaidilt.
Juhised
- Tehke hollandi roog: Töödelge segistis munakollased, sidrunimahl ja 1 spl sooja vett, kuni need on segunenud. Kui blender töötab, nirista 45–60 sekundi jooksul kuuma sulavõid, kuni kaste on täielikult segunenud ja ühtlane. Maitsesta soola ja cayenne’i pipraga. Katke soojas hoidmiseks.
- Valmistage Firenze munad: Asetage 2–3 tolli soolaga maitsestatud vett Hollandi ahju või suurde kastrulisse ja laske keskmisel kuumusel podiseda. Samal ajal kuumuta keskmisel ja madalal kuumusel praepannil õli. Lisa küüslauk ja küpseta, kuni see lõhnab, 1 kuni 2 minutit. Lisa spinat ja küpseta segades kuni närbumiseni, 1 minut. Maitsesta soola ja pipraga. Katke soojas hoidmiseks.
- Murra üks muna väikesesse kaussi, jälgides, et munakollane ei puruneks. Libistage muna õrnalt keevasse vette; korda ülejäänud munadega. Keeda, segades vett ettevaatlikult, et valged ei eralduks, kuni munavalge on tahenenud, 3–4 minutit. Tõsta lusikaga taldrikule.
- Inglise parimad muffinid spinati, pošeeritud munade ja hollandisega, jaotuvad ühtlaselt. Kaunista Cayenne’i pipra ja murulauguga. Serveeri kohe.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse esitada. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate aadressilt piano.io