1. Klopi kausis kokku jahu, sool, sooda, kaneel, ingver ja nelk. Vahusta võid ja granuleeritud suhkrut elektrilise segistiga keskmisel kiirusel 2–4 minutit, kuni see on kerge ja kohev. Klopi melassis. Vähendage kiirus madalaks ja peksake järk-järgult jahusegu, kuni see on ühendatud. Jagage tainas pooleks, tasandage kettadeks ja pakkige plastikust; jahutage vähemalt 1 tund või kuni 2 päeva.
2. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Vooderda küpsetuspaberid küpsetuspaberiga. Kui töötate ühe kettaga korraga, rullige kergelt jahusel tööpinnal 3/8-tolliseks paksuseks. Lõigake pirnikujuliseks, kasutades 2- ja 3-tolliseid pirnikujulisi lõikureid. Asetage ettevalmistatud küpsetusplaatidele 1 1/2 tolli kaugusel. Sõtku ja kerige sissekandeid veel kuni 2 korda. Korrake ülejäänud tainakettaga.
3. Küpseta, kuni servad on kergelt pruunid, väikeste küpsiste puhul 7–9 minutit, suurte küpsiste puhul 10–12 minutit. Jahutage küpsetusplaatidel 2 minutit; viige traatvõrkudele täielikult jahtuma.
4. Vahusta kondiitrite suhkur, beseepulber ja 1/3 tassi vett keskmise kiirusega ühtlaseks ja paksenenuks, umbes 1 minut. Lisage vett, 1/2 teelusikatäit korraga, vastavalt vajadusele torustiku soovitud konsistentsi saavutamiseks.
5. Jagage glasuur 5 kaussi. Toonige 4 kaussi soovitud värvini, kasutades sinist, roosat, punast ja rohelist toiduvärvi. Jäta järelejäänud kauss valgeks. Lusikas pool igast värvist torustikukotti, millel on # 2 avatud torustiku ots. Lusikatäis neljandik järelejäänud valgest jäätumisest torustikukotti, millele on paigaldatud torustikuots # 1.
6. Iga valge küpsisega küpsise pesa ümber asetage valge äär. Iga küpsise pirn soovitud glasuurvärviga; lase seista kuni kuivamiseni 15 minutit. Pigistage järelejäänud glasuur tagasi kaussidesse ja lahjendage 1/4 kuni 1/2 tl veega; tagasi torustikukottide juurde. Täitke küpsisepirnid glasuuriga ja laske vähemalt 1 tund kuivada. Asetage küpsised pärgikujulisele vaagnale.