Foto: Tara Fisher
See siirupi- ja vürtsikas Victoria käsn on valmistatud vürtsika treakleekoogina, millele on lisatud tumedat muscovado suhkrut, ingverit ja kaneeli.
Kuulutus - jätkake lugemist allpool
Teeb: 1
Prep aeg: 0 tundi 10 min
Küpsetusaeg: 0 tundi 50 min
Aeg kokku: 1 tund 0 min
Koostis
Siirupi ja vürtsi jaoks Victoria käsn
225 g soolamata või, kuubikuteks
225 g Tume muscovado suhkur
225 g Isetõstev jahu
2 tl. Küpsetuspulber
1 tl. jahvatatud ingver
1 tl. jahvatatud kaneel
4 keskmised munad
100 ml piim
Jäätumiseks
150 g tuhksuhkur, sõelutud
sõelutud värske apelsinimahl
Hõbedased kuulid
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° (ventilatsiooniahi 160 °) gaasimärgist 4 ja võiga 20 cm pikkune ümmargune koogivorm, 9cm sügav, eemaldatava alusega. Asetage kõik koogikomponendid köögikombaini kaussi ja koor koos. Pange segu tinale, tasandades pinna ja küpsetage 50–55 minutit või kuni keskele asetatud varras tuleb puhtaks. Jookse nuga ümber koogi kaelarihma ja jäta jahtuma.
- Võite koogi jätta alusele või eemaldada vastavalt soovile. Segage tuhm kaussi ja jagage see paleti noa abil koogi ülaosaga - ärge muretsege, et see külgi peksab. Hajutage mõne hõbedase kuuli kohal ja laske 1 tund seista. Kook säilib mitu päeva õhukindlas anumas.
See siirupi- ja vürtsikas Victoria käsn on valmistatud vürtsika treakleekoogina, millele on lisatud tumedat muscovado suhkrut, ingverit ja kaneeli.