Kuidas koorida kõvaks keedetud mune

Pole midagi masendavamat kui kõvaks keedetud muna koorida. Kui kest ei libise mõne suure tükina maha, valite oma muna juurest pisikesed koore tükid või - veelgi hullem - munavalge täieliku mangutamise. Protsessi lollikindluse tagamiseks on siin mõned meie lemmiknipid ja -nipid, mis muudavad kõvaks keedetud munade koorimise iga kord lihtsaks.

1. Lisage oma munad pärast vee keetmist

Mõned ütlevad, et munade lisamine juba keeva veega potti ja lase neil 12 minutit haududa, muudavad need munadeks lihtsam koorida, selle asemel et lisada munad külma veega potti ja seejärel keema panna koos. Rhoda Boone / Eepiline vannub seda meetodit kasutades ja ütleb, et see võimaldab tal kümmekond muna koorida vaid 104 sekundiga.

2. Vananege oma munad

Vanemaid mune on kergem koorida. Kui teate, et kavatsete munade keetmiseks munadepühade ajal nagu lihavõtted, kavandage ette ja kasutage vähemalt nädala külmkapis olnud mune.

"Nagu munad küps, väheneb nende niiskus kestas olevate pooride kaudu järk-järgult, põhjustades tipu õhutaskute laienemist, "ütles Jorie Nicole McDonald of Lõunaelanikud selgitab. "Selle tulemuseks on kest lahti munavalgest, muutes selle koorimise palju lihtsamaks."

3. Kasutage ainult jahutatud mune

Enne keetmist veenduge, et munad oleks jahutatud, et neid oleks lihtsam koorida.

4. Praetage iga muna enne veevanni

Lastes kõvaks keedetud munadel jahutada jääveevannis, on neid hõlpsam käsitseda, kuid mõra muna enne pannes need jäävette, laseb vesi koore alla imbuda, muutes munavalge eraldamise lihtsamaks pärast koorimist seda.

5. Koorige laiemast otsast

Kui munad on jahtunud, koorige kest suuremast otsast lahti. Kuna seal asub õhutasku, on sõrmede libistamine kesta alla ja suurematest tükkidest eemaldamine palju lihtsam.

6. Koorige jooksva vee all

Kui ikka vaeva näete, koorige munad külma voolava vee all, see aitab kest munast eraldada.