See väike Yorkshire'i džinniettevõte võitis just viis parimat söögi- ja joogiauhinda

Yorkshire'i söögi- ja joogiettevõte, mis alustas vaarika valmistamist džinni pereretseptist pärit liköör, on oma puuviljadžunide ja keediste eest saanud viis Suurt Maitseauhinda.

Yorkshire Woldsis Maltoni lähedal asuv Raisthorpe Manor Fine Foods võttis välja selle aasta suurepärase maitse tunnustused sündmus - akrediteerimissüsteem, mis annab tärnihinnangud parimatele maitsvatele käsitööliste toodetele, mis on pärit sõltumatutest ettevõtetest Belgias Suurbritannia.

Raisthorpe’s tammes laagerdunud kuiv gin tunnustati 1-tärnilise auhinnaga, mis antakse toodetele, "mis annavad fantastiliselt maitset".

OSTA KOHE Raisthorpe mõisa tamme vanuses Yorkshire'i kuiv gin

1-tärnise preemia pälvisid ka leedripuu, rabarberi- ja karusmarja-džinniliköörid koos brändi karusmarja-džinnimoosiga.

Auhinnad jagati välja pärast seda, kui 500 kohtunikku, sealhulgas spetsiaalselt koolitatud toidukirjutajad, katsetasid võistlustöid tänavu märtsist juulini. Yorkshire Woldsi allikaveega valmistatud ja tammevaatides laagerdunud 35-naelset tamme vanust kuiva džinni kirjeldas üks kohtunik järgmiselt: "Pehme ja siidise lõhnaga apelsiniõitega nina, millel on vihje seebikale lavendlile. Sujuv suus on tunda ilusaid tsitruselisi noote. "

rabarberiliköör kiideti paleti "päris roosa" värvi ja "või kreemja" värvuse eest, samas kui karusmarja versioon kohtunikud ütlesid, et sellel oli "väike maitsekott".

2008. aastal Raisthorpe'i asutanud Julia Medforth ütles, et tal oli tulemuste üle hea meel, eriti kuna nad olid džinni kategoorias tihedas konkurentsis. "Ootame oma jookide tutvustamist tarbijatele järgmise paari kuu jooksul kogu riigis," kommenteeris ta.