Teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Kui vähendada suhkru, piimatoodete ja punase liha tarbimist vaid 50%, aitaks see vähendada kliimamuutus, vastavalt uuele aruandele.
Meditsiiniajakirjas avaldatud uuring Lancet, 30 teadlast kogu maailmast soovitas parimaks söömisviisiks suures osas taimepõhist dieeti koos aeg-ajalt piimatoodete, punase liha ja suhkruga, planeedi tulevik.
Teadlased on otsinud viisi, kuidas 2050. Aastaks leida viis 10 miljardi elanikkonna toitmiseks National Geographic.
Nad väidavad, et liha- või piimatootmise mis tahes suurenemine võib järgmise 40 aasta temperatuuride jaoks olla intensiivne, kuna kasutatakse intensiivseid põllundusmeetodeid. Kuid kui peaksime üle minema enamale taimepõhine toitumine läänemaailmas, saaks vähendada kliimamuutusi põhjustavaid gaase ja maailma kasvava elanikkonna toitmiseks võiks olla piisavalt maad.
Suure liha tarbivad riigid, näiteks USA ja Ühendkuningriik, peavad rohkem keskenduma värsketele toodetele, järeldab uuring. Arengumaad, kes juba järgivad suhteliselt taimepõhist dieeti, võiksid oma tarbimist suurendada umbes 3%.
Mida me siis sööksime iga päev selle paindliku, pooleldi taimetoitlusega dieedi korral? BBC on koostanud selle käepärase juhendi:
- Pähklid - 50 g päevas
- Oad, kikerherned, läätsed ja muud kaunviljad - 75 g päevas
- Kala - 28 g päevas
- Munad - 13 g päevas (nii üks ja natuke nädalas)
- Liha - 14 g päevas punast liha ja 29 g päevas kana
- Süsivesikud - terved terad nagu leib ja riis 232 g päevas ja 50 g päevas tärkliserikkaid köögivilju
- Meierei - 250 g - ühe klaasi piima ekvivalent
- Köögiviljad - (300g) ja puuviljad (200g)
Teadlased on kutsunud üles tegutsema ka toidujäätmete osas. Suurbritannias satub prügilasse aastas 250–400 naela väärtuses toitu majapidamise kohta. Laadige need alla keskkonnasõbralikud rakendused aidata vähendada teie toidujäätmeid.