Kodune kõrvitsapiruka vürtsiretsept

On lõpuks sügis - jaa! - ja me oleme siin, et aidata teil välja selgitada, mis on kindlasti üks teie kõige pakilisemaid hooajalisi leemeid: kuidas omatehtud kõrvitsapirukaid vürtsiks teha. Sest, olgem ausad: hubased kampsunid, sügislehed ja Tänupüha magustoidud on suurepärased, kuid üks suurimaid põhjuseid, miks me sügisel ootame, on kõrvitsa vürtshimu taaskehastumine. Kui te pole mõne viimase aasta jooksul kalju all elanud, olete tõenäoliselt teadlik, et saate sellega hakkama kõrvitsamaitsega kõik nendel päevadel: kõrvitsa vürtsikook, kõrvitsa vürts teravili, kõrvitsa vürtskaneeli rullidja muidugi Pumpkin Spice Latte Starbucksis. Kuid siin on midagi, mida paljud inimesed ei tea - isegi kõige kõvemad kõrvitsa vürtsisõprade armastajad: võite kõike seda kõike välja mõelda kõrvitsa vürtsimaagia mugavalt oma kodus. Ja ei, me ei räägi pakendatud maitseainete ostmisest. Uskuge või mitte, on uskumatult lihtne (lollikindel, isegi!) Kodus kõrvitsapiruka vürtsisegu valmistamine, kasutades viit koostisosa, mis teil tõenäoliselt juba maitseainesahtlis istuvad. Siit leiate meie omatehtud kõrvitsapiruka vürtsiretsepti ja tutvustame teile vastuseid kõige sagedamini esitatavatele kõrvitsamaitseainetega seotud küsimustele. Siin on hubaste jookide hooaeg,

värsked küpsetisedja rõõmsad südamed.

Mida saab teha kõrvitsapiruka vürtsiga?

Olete õppinud, kuidas teha kõrvitsapiruka vürtsi. Palju õnne! Aga... mis nüüd saab? Siin on mõned ideed, mida sellega teha.

• Pruulita kõrvitsapiruka vürtsimaitseline kohv: Puista oma kohvipaksu peale ja keeda nagu tavaliselt. Või puista see lihtsalt oma latte vahule või vahukoorele.
• Nautige seda soojematel kuudel kõrvitsapiruka vürtsijäätisega: Töötle omatehtud vürtsisegu jäätisejäätise lisandina. (See on parim viis maitseainete nautimiseks suvekuudel!)
• Klopi partii kõrvitsapiruka vürtsikat kuumutamist: Voldi segu koogi või koogikookide jäätumiseks - ole lihtsalt valmis selleks, et perekond sekundit küsib.
• Püsige tervislikuna kõrvitsapiruka vürtsigranolaga: Lisage mis tahes põhiline granola retsept koduse tundega tervislik maius.
• Küpsetage naabritele pisut kõrvitsapiruka vürtsleiba: Viska suvalisse kõrvitsaleib retsept (või mõni muu) kõrvitsa magustoidu retsept, selle asemel, et iga vürtsi eraldi välja mõõta.
• Ja veel nii palju! Sellel, mida saate või mida peaksite kõrvitsa vürtsiga tegema, pole piire. Viska seda magustoitudele, jookidele, puuviljadele ja muule.

Kas kõrvitsapiruka vürts sobib teile?

Noh, jah ja ei.

Alustame heade (ja mõnevõrra üllatavate) uudistega: jah, kõrvitsapiruka vürts - iseenesest - sobib teile hästi. Vähemalt on vürtsid, millest see koosneb. Kaneelil on põletikuvastased omadused ja mõned väidavad, et see võib isegi mälu ja kognitiivset töötlust elavdada. Vahepeal näitavad uuringud, et ingver kaitseb ajurakke Alzheimeri tõve kahjustuste eest ja muskaatpähkel võib olla võimeline aeglustama kognitiivset langust.

Kuid see on tõsi ainult siis, kui naudite kraami peale mõne muu tervisliku toidu või joogi. Kui otsustate selle asemel nautida suuremahulist Pumpkin Spice Latte'i, siis on see tõenäoliselt eeliseks kõigi jookis sisalduvate kunstlike maitse- ja suhkrusisaldusega. Sellega on sama lugu koogikesi, kohvikooke ja muid küpsetisi, hoolimata sellest, kui maitsvad need võivad olla. Nagu alati, on mõõdukus võtmetähtsusega!

Kas saate asendada kaneeli kõrvitsapiruka vürtsiga?

Kõigile ei maitse kõik väga hästi, kui kaneeli asemel on kõrvitsapiruka vürts või kõrvitsapiruka vürtsi asemel kaneel. Kuid see ei ole suur erinevus maitse osas, nii et enamasti peaksite retsepti nende väikeste muudatustega hakkama saama.

Kaneeli nõudvates retseptides ei ole kõrvitsapiruka vürtsköök täiuslik asendaja, kuid see peaks toimima suurepäraselt - vähemalt siis, kui kavatsete sügisene maitse. Sellepärast, et kõrvitsapirukas vürtsiks sisaldab kaneel, nii et saate vähemalt sama maitse maitset. Proovige kasutada sama palju kõrvitsapiruka vürtsi kui retseptis nõutud kaneeli koguses.

See toimib ka vastupidi. Kui peate, võite alati jahvatatud kaneeli kõrvitsapiruka vürtsiks vahetada. Traditsioonilisema, oodatava maitse saamiseks soovitame segada ka pisut muskaatpähklit, kui teil seda on.

Kas küüslauk on sama asi kui kõrvitsapiruka vürts?

See on levinud eksiarvamus. Nimi "maitsemahla" võib panna teid uskuma, et see on segu paljudest erinevatest vürtsidest, kuid tegelikult see pole nii. Lõhnasaar on mürtlite perekonna puu kuivatatud vili. See on Jamaika päritolu, kuid praegu kasvatatakse seda Kesk-Ameerikas ja Kariibi mere piirkonnas. Sellegipoolest nimetatakse seda "maitseaineks", kuna see maitseb nagu kaneeli ja teiste sügiseste vürtside segu - ja on tõsi, et see sarnaneb kõrvitsapiruka vürtsika maitseprofiiliga.

See ei ole täiuslik kokkulangevus, kuid kui peate kõrvitsapiruka vürtsid asendama maitseainetega või vastupidi, saate seda teha ilma liigsete kõhklusteta.