„Siin Birminghamis on suvi nii põldherne kui ka okra hooaeg ja mulle meeldib alati mõlemat palju täis laadida, kui need kätte saan. Nii et eile õhtul, kui ma otsisin nendega midagi teha, asusin ma edasi see lihtne succotash minu hüppepunktina. Retsept ei nõua kumbagi, aga panin herned hauduma ja kasutasin neid lima asemel ning seejärel pruunistasin tervisliku koguse sibulat ja okrat ning lisasin koos maisiga potti. Ma olin veidi mures, et mu lapsed ei taha seda teha, aga kui nad nägid, kui palju koort ja võid sisse läks, puhastasid nad oma taldrikud.
—Christopher Michel, toidu- ja aianduse vanemtoimetaja
HANGI RETSEPT
“Tomatite hooaeg on mu lemmikhooaeg! Kui läksin eelmisel nädalavahetusel otsima lõbusat pühapäeva pärastlõunast küpsetusprojekti, otsustasin magusa asemel valida soolase ja leidsin selle juustune-kuid-ometi-värske tomatipirukas Olen silma peal hoidnud eelmisest suvest saadik. The tainas oli lihtne valmistada ja mul oli piisavalt üle, et külmutada järgmiseks korraks, kui need kaunid pärandtomatid taluturul minu nime kutsuvad!
—Anna Logan, vanemkodude ja stiilitoimetaja
HANGI RETSEPT
"See põhiline suveroog paari minu lemmiktooteid! See sobib mulle alati, kui mul on nädalavahetuse turult palju küpseid pärandtomateid ja okrat. See sobib hästi röstitud kana, suviste herneste ja maisileib.”
—Janece labürint, kaastoimetaja
HANGI RETSEPT
“Ma ei saa kunagi taluturul värskete maasikatega konteinerist mööda lasta ja mulle meeldib nendega kõike ja kõike küpsetada! Nagu nii maasikapirukas, millel on nii maitsev võine koorik KUI ka krõmpsuv kate. See on mõlema maailma parim!
—Bethi haru, toimetuse assistent
HANGI RETSEPT
„Suvi on kohapeal kasvatatud suvikõrvitsa jaoks parim aeg ning punane sibul ja feta on selle maheda maitse ideaalsed vastupunktid. Poest ostetud pitsatainas teeb seda vormileib nii lihtne kokku tõmmata."
—Terri Robertson, vanem digitoimetaja
HANGI RETSEPT
“Arbuus ja feta on a klassikaline kombo, kuid tomatite ja piparmündi lisamine lisab veelgi rohkem värsket suvetoodangut. Ja kuna see on soolane, magus ja hapukas, siis tasub seda süüa, nagu Chicago stiilis (karamell ja juust ühes purgis!) popkorni!
—Charlyne Mattox, toidu- ja käsitöödirektor
HANGI RETSEPT
“Mulle on alati meeldinud suviti värsked tomatid, aga minu uus armastus on värskelt aedsalatist! Leian, et parim viis kõiki värskeid köögivilju korraga nautida on segada need suure ’ole salati sisse! Ma armastan suvist Cobbi salatit.
—Anna Mahan, kaubanduse kaastoimetaja
HANGI RETSEPT
"Tooma tomatid! Hilissuvel ei saa ma aias värskete tomatite igast kujust, suurusest ja värvist küllalt. See värvikas salat kasutab kõiki neid maitsvaid kirsisorte ja täiustab pasta lisamisega klassikaline caprese kombinatsioon kergeks pearoaks, mis sobib suurepäraselt lõunasöögiks kuumal suvepäeval või rahvahulgale meeldivale grillile pool."
—Jennifer Kopf, tegevtoimetaja
HANGI RETSEPT