Kui kaua saate kõvaks keedetud mune hoida, enne kui need halvaks lähevad?

Kuigi need on suurepärased aastaringselt, oleks kõvaks keedetud munade hooaeg kindlasti kevadine. Nagu Lihavõttepüha lähenemisviisid ja iga-aastane munade kaunistamine pidutsemine, millele järgneb sõbralik lihavõttemunade jaht, läheb käima, paljud meist keedavad suuri partiisid, et kaunistamiseks ja hiljem söömiseks (kasutage kindlasti toidukindlat toiduvärvi, kui kavatsete oma värvaineid süüa munad). Kas vajate keevat värskendust? Siin on kuidas valmistada iga kord absoluutselt täiuslikke kõvaks keedetud mune.

Aga enne kui hakkad oma Lihavõttelaua väljapanekud, punane, et teada saada kui kaua kõvaks keedetud munad säilivad kas külmutamata või külmkapis. Kas te ei tea, kas saate süüa 10 päeva vanust kõvaks keedetud muna? Kui kaua need kestavad kooreta või koorimata? Meil on teie jaoks kõik peened detailid. Nii ei pea keegi veetma 9. aprillil – või mis tahes muul päeval aastas – end mädamuna pärast haigena tundma.

Kui kaua säilivad kõvaks keedetud munad külmkapis?

Nagu toore muna puhul, säilivad kõvaks keedetud munad kõige kauem külmkapis hoides. Vastavalt Ameerika munade juhatus, kõvaks keedetud munad, veel koorega või kooritud, püsivad korralikult hoituna (mis tähendab külmikus, mis ei ole soojem kui 40 °F) maitsvad umbes nädala. USDA, mis vastutab toiduohutuse eest, nõustub. Kumbki sait ei soovita kõvaks keedetud mune külmutada, olgu see siis koorega või ilma: kuigi see ei põhjusta haigust, rikub see muna ära.

Kuidas on kõige parem kõvaks keedetud mune külmkapis hoida?

Laske kõvaks keedetud munadel toatemperatuuril soojeneda (umbes 10–15 minutit) ja pane need seejärel külmkappi. Kui paned liiga palju külmikusse kuumalt ja neis ei ole piisavalt õhku, et nende ümber ringelda, võib see soojendada läheduses olevaid toiduaineid ja viia muude asjade riknemiseni. Kõvaks keedetud mune võib säilitada samas pakendis, milles need ostsite, kui ükski ostetud munadest pole purunenud.

Kui kaua säilivad kõvaks keedetud munad toatemperatuuril?

USDA sõnul ei tohiks konserveerimata toitu, olenemata sellest, kas see on keedetud või mitte, kunagi jätta nn.ohuala"- temperatuur vahemikus 40–140 °F rohkem kui kaks tundi. Seda seetõttu, et see on temperatuurivahemik, kus ohtlikud bakterid kasvavad kõige kiiremini. Ja tegelikult, kui temperatuur on üle 90 °F (näiteks tagaaias grillimisel või suvisel piknikul), tuli kergesti riknevad esemed ära visata pärast seda, kui üks tund.

Nii et kui proovite olla toiduohutu, võiksite jääda kommidega täidetud plastmunade peitmise juurde või kasutada suremiseks "puhutud" mune. Kui soovite kaunistamiseks kasutada kõvaks keedetud tosinat, peitke need vahetult enne jahti ja tehke kõik väga lihtne leida!

Mida saab teha järelejäänud kõvaks keedetud munadega?

Kõvaks keedetud munad on suurepärased tervislikud vahepalad või lõunasöögi lisandid ning me ei ütle kunagi vanale heale ära muna-salati võileib, kuid üks meie lemmikviise, kuidas kõik lihavõttemunad ära kasutada, on valmistada ühest (või mitmest) meie munast hiiglaslik vaagen. kuradimuna retseptid lihavõttepühade hommikusöögiks!

Kas kõvaks keedetud mune saab hoida äädikas?

Kui teil on liiga palju kõvaks keedetud mune, mida nädala jooksul süüa (see juhtub!) ja te ei suuda nende viskamise mõttest kõhtu võtta, on lihtne lahendus: marineerige need lihtsalt! Kooritud kõvaks keedetud mune saab kiiresti marineerida ja need säilivad külmkapis kolm-neli kuud. Nad teevad maitsva suupiste!

Kõvaks keedetud munade kiireks marineerimiseks pange munad lihtsalt kuumakindlasse suletavasse klaaspurki (nt laia suuga müüripurki) ja lisage soovi korral tilli, küüslauku või mõlemat. Kuumuta veidi valget äädikat koos muude marineerimisvürtside või maitseainetega, mida soovid: nelk, must pipar, sool või suhkur. Kui äädikas on just keema läinud, vala see munadele, lase jahtuda, sulge purk (purgid) ja hoia seejärel külmikus. Kõik on valmis!

Kuidas aru saada, kas kõvaks keedetud muna on halvaks läinud?

Kui olete kunagi avastanud lihavõttemunade päevi (või rohkem) hiljem, siis kahjuks teate, kui lihtne on aru saada, millal need halvaks lähevad. Isegi kergelt mädamunadest tuleb mädamunade väävlilõhna välja! Selle põhjuseks on keemiline reaktsioon: munavalgetes looduslikult esinev väävel laguneb vesiniksulfiidiks, mis tekitab selle kahjuliku lõhna.

Kuid ausalt öeldes, kui te pole kindel, kas muna on liiga kaua väljas seisnud, siis lihtsalt visake see – see pole riski väärt.