Parim tänupüha ostunimekiri (vajalikud tööriistad ja koostisosad)

Kas sel aastal valmistate esimest korda ette Tänupüha menüüvõi olete varem korduvalt oma kodus pidusööki võõrustanud, on üks tähtsamaid tööriistu valmistumisel ja organiseerimisel Tänupüha ostunimekiri. Seetõttu oleme koostanud selle mugava kontrollnimekirja. See sisaldab kõiki põhilisi tööriistu ja koostisosi, mis teil klassikalise tänupüha pidusöögi jaoks käepärast peavad olema.

Kuidas seda loendit kasutada

Kuigi kõigi tänupüha menüü on veidi erinev, on sageli palju kattumist –kartuli puder ei ole läbiräägitavad! Ehkki te ei pruugi kõiki siin loetletud üksusi vajada, on suur tõenäosus, et soovite enamikku neist käepärast hoida. See tähendab, et peaksite minema ja valima oma kalkuni retsept, Tänupüha lisandid ja Tänupüha magustoidud, ja veenduge need koostisosad on teie loendis. Seejärel võiksite seda loendit meie omaga võrrelda ja kõik ühte loendisse kokku panna.

Järgmiseks mine läbi oma sahvri, kappide ja külmkapi, et näha, mis teil juba on, et mitte midagi kahekordistada. Kui teie loendis on midagi, tõmmake see maha. Teie köök saab olema piisavalt täis ilma kahekordsete jahukottide või täiendava kalkunilihata!

Nüüd on aeg poodi minna. Soovitame oste teha mitte rohkem kui nädala pärast suurest päevast – nii ei lähe värsked koostisosad halvaks. Kui juhtute mõne põhikoostisosa unustama, tutvuge kindlasti meie nimekirjaga toidupoed avatakse tänupühal enne kui välja lähed.

Loodetavasti saate selle nimekirja ja nõuannetega teie tänupüha on palju vähem stressi tekitav. Head ostlemist!

Türgi

Kuna lind on saate staar, peate veenduma, et see on täiesti täiuslik. Mahlase kalkuni võti on naha krõbedaks muutmine, samas kui liha jääb mahlaseks. Siin on tööriistad, mida oma arsenalis vajate, et tagada mõlema maailma parimad omadused.

Röstimispann

Soovite investeerida kvaliteetsesse röstimispanni ja jätta vahele ühekordsed versioonid. Kuid te ei pea kulutama kätt ja jalga ühele. Kuna kasutate seda tõenäoliselt ainult üks või kaks korda aastas, siis seni, kuni see on vastupidav, saab see töö tehtud ja kestab aastaid.

Meie valik: Cook Pro röstimispann

Türgi Baster

Hankige kvaliteetne (mittelekkiv) baster ja kasutage seda kogu küpsetusprotsessi ajal – mitte vahetult enne panni ahju panemist. Praadides lindu pestes tagate, et kalkun ei kuivaks. See samm on väga oluline, kui teil on eriti suur lind.

Meie valik: Norpro Deluxe Stainless Basteri komplekt

Liha termomeeter

Digitaalne termomeeter on tõenäoliselt kõige olulisem tööriist. See takistab teid serveerimast üleküpsetatud, kuivanud lindu või mis veelgi hullem, ohtlikku, alaküpsetatud lindu.

Meie valik: ThermoPro suur digitaalne termomeeter

Värsked ürdid

Kui rääkida sügisestest retseptidest, siis kasutate üsna tavalist maitsetaimede segu. Nende hulgas on palju värsket rosmariin, tüümianja salvei. See kombinatsioon mitte ainult ei lisa tonni maitset, vaid muudab teie köögi ka hämmastavalt lõhnavaks.

Või (palju!)

Kui on üks koostisosa, mida ei saa kunagi liiga palju olla, siis see on soolata või. (Me eelistame soolata, sest siis saate kontrollida, kui palju soola retsepti läheb. See on eriti oluline küpsetiste puhul). Võid kasutatakse peaaegu igas tänupühal valmistatud esemes. See aitab muuta teie kalkuni naha ilusaks ja lõhenevaks ning see on kohustuslik paljudes lisandites ja magustoitudes, nii et laadige seda kindlasti paar naela.

Kõrvalroad

Kuigi lind (või Tofurky kui sööte taimetoitu) on keskne osa, on tänupüha õhtusöögi ihaldatuimate roogade küljed sageli. Kuna mitmekesisus on elu ja pühade hooaja vürtsiks, lisage oma lauale palju valikuid, et kõigile meeldida. Mõned kõige armastatumad toidud on roheliste ubade pajaroog, kartuli puder, maguskartuli pirukasja jõhvikakaste. Tõenäoliselt ootavad ka teie külalised omatehtud kaste ja täidis. Hea mõte on lisada mõned köögiviljade lisandid ja a hooajaline salat ka taldriku tasakaalustamiseks. Pärast valikute tegemist lisage need koostisosad oma loendisse.

Küpsetusnõud

Pajaroad on loomulikult pühade jaoks mõeldud ja nende pajaroogade küpsetamiseks on vaja midagi. Hea mõte on hoida käepärast mitu erineva kuju ja suurusega küpsetusnõusid, et saaksite korraga mitut rooga vahustada.

Meie valik: Pyrex Easy Grab ja Store küpsetuskomplekt

Küpsetusplaadid

Hea äärega küpsetusplaadid (teise nimega lehtpannid) muudavad köögiviljade röstimise lihtsaks ja tilguvad küpsetuspirukatelt enne, kui need ahju põhja põlevad. Parimad linad ei kõverdu kõrge kuumuse käes. Kui teie köök vajab paari, on nüüd aeg need hankida.

Meie valik: Nordic Ware naturaalsest alumiiniumist poolleht

Kartulid ja maguskartulid

Varuge poodi suundudes ohtralt kartuleid. Soovitame hankida rusked kartulid pudruks või küpsetamiseks, vahamaks Yukoni kuld gratiinide või vormiroogade jaoks ja loomulikult ohtralt magusad kartulid kummagi jaoks maguskartuli pirukas või eest vahukommi ülaosaga pajaroog. Kartulil on korralik säilivusaeg, nii et isegi kui te neid kõiki tänupühal ei kasuta, on teil tulevase toidukorra jaoks mõni valmis.

Rohelised oad

Kontrollige, kas teie retsept nõuab värske või külmutatud rohelised oad. Mõlemad on maitsvad ja tervislikud, kuid retseptis soovitatut tasub hankida, sest nende valmistamine ja valmistamine on erinev.

Leib

Haara a südamlik juuretisega päts paar päeva enne tänupüha, et valmistada ise krutoone, täidist ja leivapuru. Need muudavad teie toidud unustamatuks.

Jahu

Universaalne jahu on vajalik kahel peamisel põhjusel. Seda kasutatakse kastme paksendamiseks ja see on ka enamiku teie pirukate ja muude küpsetiste valmistamisel.

Jõhvikad

Muidugi värsked või külmutatud jõhvikad mine oma sisse jõhvikakaste, mida pole keeruline valmistada ja mis maitseb palju-palju paremini kui see tarretistoru, mille purgist välja viskad. Kuid puuvilju saab kasutada ka teistes magusates ja soolastes retseptides, nagu salatid, küljed, magustoidud ja isegi joogid. Siin on mõned meie lemmikviisid jõhvikate kasutamiseks.

Magustoidud

Tänupühal on alati ruumi jaoks magustoit. Olenemata sellest, kas valmistate ette a piruka retsept, partii küpsisedvõi võib-olla kolmekihiline kook, vajab iga maius enne ahju panemist mõningaid tööriistu ja koostisosi.

Segisti

Kas see on, rangelt võttes vajalik? Ei. Kuid säästate nii palju aega ja vaeva kõigel alates taigna segamisest kuni vahukooreni, et oleksite tõesti soovinud, et oleksite aasta varem ostnud. Ja kuigi seal on odavamaid valikuid, saate kahjuks tõesti selle, mille eest maksate. Investeeri a kvaliteetne mikser, ja järgmise kahekümne aasta jooksul on teil iga kord, kui küpsetate, selle üle hea meel. **Bonus, neid on paljudes lõbusates värvides ja need näevad köögiletil suurepärased välja!

Meie valik: KitchenAidi segisti

Suhkur

Kui kavatsete palju küpsetada, on see rusikareegel granuleeritud suhkur, pruun suhkur (hele ja tume on tavaliselt vahetatavad) ja kondiitrite suhkur käes.

Raske kreem

Jäta poest ostetud vahukoor vahele ja valmista ise raske koor sellel aastal. See on üks lihtsamaid ja maitsvamaid lisandeid hõrgutiste kõrvale.

Terved pähklid

Kas teete pekanipähklipirukas, lisades kreeka pähklid täidiselevõi lihtsalt teele asudes maitsestatud pähklid kui inimesed söövad enne õhtusööki, tahate tõenäoliselt palju terved pähklid.

Kõrvitsapüree

Enamus kõrvitsapiruka retseptid nõudma konserveeritud kõrvitsapüree- mitte värske kõrvits. Ja kuigi tavaliselt meeldib meile soovitada värsket konservi asemel, on see olukord, kus konserveeritud kraam on tegelikult parem. Ettevalmistusi on palju vähem ja maitse erinevus praktiliselt puudub.

Õunad

Kas sa küpsetad õunapirukas või teistsugune õunamagustoit, või võib-olla õuna-sellerisalatit valmistades, võtke kindlasti mõni värsked õunad- võib-olla isegi alates teie kohalik viljapuuaed— käepärast olema. Enne nende ostmist kontrollige, millised õuna tüüp teie retsept soovitab.