Kui kaua küpsetada sinki naela kohta

Lihavõtted lähenevad (9. aprill on kohal, enne kui arugi saad!) ja panete tõenäoliselt kokku Lihavõtte õhtusöök menüü ja mõtlemine Lihavõttekoogid.

Ükskõik, kas plaanite lihavõttepühadeks kevadist koosviibimist või jõulupühadeks õdusat õhtusööki, on teadmine, kuidas sinki õigesti valmistada, kodukoka jaoks hindamatu väärtus. Samuti on kasulik teada kui palju sinki peaksite tegema inimese kohta nii et teil on parem ettekujutus, millise suurusega singiga peate toitlustama kõiki oma külalisi.

Kui see on teie esimene kord, kui valmistute terve singi küpsetamiseks või vajate lihtsalt värskendust, ja allpool loetletud temperatuurid tagavad, et teie sink osutub teie puhkuseks mahlakaks ja maitsvaks pidu.

Kui sink on väljas, saate keskenduda suure päeva tähistamisele Lihavõttepühade maiuspalad, Lihavõttelaua kaunistusedja Lihavõttemunade jaht!

Temperatuurid

Vastavalt UDSA, värsked ja enne söömist küpsetatud singid on valmis ja söömiseks ohutud, kui nende sisetemperatuur saavutab 145 °F. Eelküpsetatud singid peaksid enne serveerimist saavutama sisetemperatuuri 140 °F. Seadke ahi 325 °F-le (ja mitte madalamale) ja olete valmis toiduvalmistamiseks.

Singi tüübid

Singid on märgistatud mitmel erineval viisil. "Enne söömist küpsetamine" viitab singile, mis on kuivatatud, kuid mida tuleb enne serveerimist kuumutada. Eelkeedetud singid on pakendatud (tavaliselt vaakumkinnitusega) singid, mis on suitsutatud, küpsetatud ja/või kuivatatud. Tehniliselt võite neid süüa kohe pakendist välja võttes, kuid kui valmistate pühadeõhtusööki, võiksite seda soojendada.

"Värske" ehk kuumtöötlemata sink viitab täiesti toorele singile, mida pole mingil viisil kuivatatud ega kuumtöödeldud. See nõuab kõige rohkem küpsetamist.

Küpseta enne söömist ja värsked singid

Kui teil on terve kondiga sink kaaluga 10–14 naela, küpseta seda temperatuuril 325 °F 18–20 minutit naela kohta. Kui teil on pool kondiga singist 5–7 naela, küpseta 325 °F juures 22–25 minutit naela kohta. Singi sisetemperatuur peaks olema 145 °F.

Eelkeedetud singid

Kui teil on terve kondiga sink kaaluga 10–14 naela, küpseta 325 °F juures 15–18 minutit naela kohta. Kui teil on pool kondiga singist 5–7 naela, küpseta 325 °F juures 18–24 minutit naela kohta.

Vaakumiga suletud kondita sinki, mis kaalub 6–12 naela, küpseta 325 °F juures 10–15 minutit naela kohta. Singi sisetemperatuur peaks olema 140 °F.

Kuigi need ajad on kasulikud juhised, mida järgida, kasutage alati kindlasti toidutermomeetrit et enne serveerimist kontrollida singi sisetemperatuuri. Lihtsalt, et olla ohutu!

Kas otsite suussulavaid singiretsepte oma lihavõtte- ja pühadekülaliste serveerimiseks? Meil on palju maitsvaid singiretsepte kastmete ja glasuuridega!