Becky Luigart-Stayner
Pühapäevased õhtusöögid on magustoiduga lihtsalt paremad. Proovige seda karamelliseeritud õunamaitset Julie Cloutieri loal Cloutieri keraamika.
Reklaam – jätka lugemist allpool
Tootlused: 8 - 12 portsjonid
Ettevalmistusaeg: 0 tundi 30 min
Aeg kokku: 2 tundi 0 min
Koostisained
Taigna jaoks:
universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud, pluss veel tööpinna jaoks
suhkur
koššersool
(3/4 pulgast) külma soolata võid, lõigatud tükkideks
kuni 6 supilusikatäit jääkülma vett
Puuviljade jaoks:
keskmised õunad (Granny Smithi, Golden Deliciousi ja Jonathani segu), kooritud ja neljaks lõigatud (umbes 5 naela)
värske sidrunimahl
jahvatatud kaneel
pluss näputäis koššersoola
(1/2 pulka) soolamata võid
pakitud helepruun suhkur
puhas vahtrasiirup
Vanillijäätis, serveerimiseks
Selle koostisosade ostmise mooduli loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate nende veebisaidilt.
Juhised
- Taigna jaoks: Vahusta jahu, suhkur ja sool elektrimikseriga madalal kiirusel, kuni segu on segunenud, umbes 30 sekundit. Lisa või ja klopi kuni tükid on hernesuurused. Lisa 4 sl jäävett ja sega, kuni tainas kokku tuleb (vajadusel lisa vett 1 spl kaupa). Koguge tainas kätega kokku ja vormige kettaks. Mähi kilesse ja jahuta vähemalt 1 tund kuni 24 tundi.
- Puuviljade jaoks: Viska kaussi õunad, sidrunimahl, kaneel ja näputäis soola. Sulata või, pruun suhkur, vahtrasiirup ja ülejäänud 1/4 teelusikatäit soola suures 12-tollises malmpannil keskmisel kuumusel. Kui või hakkab mullitama, küpseta õrnalt segades 30 sekundit. Tõsta tulelt.
- Asetage õunad pannile kontsentriliste ringidena ümarate külgedega allapoole. (Pakkige need tihedalt sisse, kuna puuviljad küpsevad tunduvalt alla.) Küpseta keskmisel kuumusel, kuni õunte all olev mahl pakseneb, 28–30 minutit.
- Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Kergelt jahusel tööpinnal rulli tainas 12-tolliseks ringiks; kata õunte peale. Tõsta servad panni ja õunte vahele.
- Viige ahju ja vähendage temperatuuri 375 ° F-ni. Küpseta, kuni kondiitritooted on pruunistunud, 50–55 minutit. Laske 5 minutit puhata, seejärel keerake serveerimisplaat või küpsetusplaat pannile ümber. Olles väga ettevaatlik kuumade mahlade suhtes, mis võivad välja valguda, keerake pann ja plaat või küpsetusplaat kiiresti ja kindlalt ümber, kallutage pann kindlasti endast eemale. Kui mõni õun on pannile kinni jäänud, ühendage need uuesti koogiga.
- Serveeri soojalt või toasoojalt vanillijäätisega.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse esitada. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate aadressilt piano.io