Jõuluõhtusöök võib sageli olla miski. Tänupüha ja uue aasta vahel istudes on sageli raske otsustada: kas te lähete suureks ja uhkeks nagu te ise just tegin (ja kavatsete uuesti teha) või valite väiksema ja natuke enama söögikorra intiimne? Kas proovite valmistada suurt keskerooga või lihtsalt lihtsalt palju välja panna pühade eelroadja laske perel vaatamise ajal karjatada Hallmarki filmid ja lõpetades kõik viimase hetke puukaunistused?
Muidugi, see võib olla veelgi keerulisem, kui teil või teie pereliikmetel on dieet piirangud või elustiili valikud, mis muudavad traditsioonilise juustu ja lihaga koormatud piletihinnad piirideta või meeletu. Kuid usaldage meid: jõuluroad kindlasti ei vaja loomseid tooteid! Mõned jõulude kõige ikoonilisemad maitsed - arvan, et kaneel, soolased ürdid nagu tüümian ja rosmariin ning erksad tsitruselised maitsed - on täielikult taimsed. Nii et pole nii palju vaeva, kui kloppida mõni roog või isegi kogu söögikord, mis on loomade algusest lõpuni tasuta. Vaadake lihtsalt kahte tosinat retsepti, mille oleme kokku pannud oma arhiividest ja kogu veebist. Krõbedast maguskartulist südamliku täidetud baklažaanini, teraviljasalatite täitmisest kuni rikkalike, maalähedaste röstitud köögiviljadeni, mis on täis kastmes kastmeid, need vegantoidud on sama järeleandlikud ja maitsvad kui kõik muu, mida tavaliselt puhkuse ajal leiad, kuid ilma untsita piimatoodet, muna või liha.