Me kasutasime Egglandi parimad puurivabad munad- milles on kuus korda rohkem D-vitamiini kui tavalistes munades -, et luua see kahe klassikaga maitseküllane kombinatsioon. Tere tulemast hooaja võimatule vastu panna.
Näpunäide: eriti külma ja karge klõpsu korral hoidke viilutatud sellerit, apteegitilli lehti ja helbed jäävannis, kuni olete kasutamiseks valmis.
Reklaam - jätkake lugemist allpool
Saagikus: 6 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 0 tundi 10 min
Küpsetusaeg: 0 tundi 20 min
Aeg kokku: 0 tundi 45 min
Koostisosad
Gemelli pasta (umbes 2 ½ tassi)
Egglandi parimad puurivabad munad
majonees
Dijoni sinep
jämedateraline sinep
õunasiidri äädikas
suhkur
keskmine sellerivars koos lehtedega, viilutatud õhukeselt ja lehed jämedalt hakitud
väike apteegitill koos helbedega, õhukeselt lõigatud ja raseeritud
väike punane sibul, tükeldatud
Kosheri sool
Värskelt jahvatatud must pipar
Viilutatud kammkarbid kaunistamiseks
Paprika kaunistuseks
Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt.
Juhised
- Pange suur pott soolaga maitsestatud vett keema ja keetke pasta vastavalt al dente pakendile. Tühjendage, loputage külma vee all ja hoidke külmkapis, kuni see on kasutusvalmis.
- Suures potis asetage munad ühe kihina ja katke külma veega. Kuumuta keskmise ja kõrge kuumusega keema, keera kuumus kinni, kata ja lase 10 minutit istuda. Tühjendage munad ja viige kaussi jäävette, et peatada munade edasine küpsemine. Koori munad ja viiluta pikuti pooleks. Eraldage 8 munapoolikust munakollased ja valged ning asetage suurde kaussi. Haki reserveeritud munavalged ja ülejäänud munapooled umbes ½ ”tükkideks, pane kõrvale.
- Lisage munakollastega kaussi majonees, sinep, äädikas ja suhkur. Püreesta ja sega kahvliga ühtlaseks, purustades kõik tükid. Voldi sisse jahutatud pasta, seller, sellerilehed, apteegitill, apteegitilli frondid, sibulad, hakitud munad ning maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Tõsta serveerimisnõusse ja kaunista viilutatud talisibulatega ning puista peale paprikat.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io