Brian Woodcock
Maitske omatehtud hapukurki kurkum ja sinepiseemned.
Kuulutus - jätkake lugemist allpool
Saagis: 4 tassid
Aeg kokku: 0 tundi 20 min
Koostis
1 1/3 c.
õunasiidri äädikas
3/4 c.
suhkur
1 1/2 spl.
koššersool
1/4 tl.
jahvatatud tuumor
4
Kirby kurgid
(12 untsi),
viilutatud 1/4-tollise paksuseni
1/2 c.
õhukeselt viilutatud sibul
1 tl.
sinepiseemned
Juhised
- Kombineerige väikeses kastrulis äädikas, suhkur, sool ja 2/3 tassi vett. Keetke keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni suhkur on lahustunud, 3–5 minutit; eemaldage tulelt ja segage kurkum.
- Asetage kurgid, sibul, selleri seemned ja sinepiseemned kaussi või 2 pinti purki, jagades ühtlaselt. Kalla soolvees kurgisegu peale ja lase jahtuda. Katke ja külmkapis kuni 3 päeva.
Vajalikud tööriistad: konservipurgid (18 dollarit 12-pakk, amazon.com)
Kate MerkerKate Merker on toiduainete peadirektor ja juhendab meeskonda, kes toodab kogu toiduainetes sisalduvat toiduainet mitu Hearsti parimat tiitlit, sealhulgas hea majapidamine, naiste tervis, ennetus, naistepäev ja riik Elamine.