Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Kenti spordimees on muutumas palju populaarsemaks.
Restoranijuhend SquareMeal.co.uk on avaldanud oma iga-aastase nimekirja Suurbritannia 100 parimatest restoranidest ning Whitstable'is asuv Seasalteri mereäärne pubi on saanud koha number üks.
See on uhke hetk iseõppinud koka Stephen Harrise jaoks, kes võttis selle üle pubi 18 aastat tagasi, kuid see paneb Kenti kaardile ka toidupunktina. Nimekirjas, mille saidi lugejad ja toidublogijad hääletasid, on väljastpoolt pärit parimad restoranid Eelseisvaks aastaks Londoni ja valitud 100st oli 26 Inglismaa kaguosast, sealhulgas võitja.
Spordimees
"Meil on hea meel anda see auhind Stephen Harrisele, iseõppinud kokale, kes on The Sportsmanis loonud midagi haruldast: Suurbritannia restoran, mis on kompromissitult juurdunud kohaliku maastiku koostisosadest, "ütles SquareMeali toimetaja Ben McCormack ütles.
"See on väga prantsuse idee, et Harris on tõlkinud midagi, mis ei saaks olla britipärasem, räbal-šikk mereäärne pubi, millel on tõeline ale kraanil ja igapäevased menüüd tahvlil. Oma visioonilise toiduvalmistamiseta, kus pakutakse mugavat ja juhuslikku keskkonda, pakub The Sportsman kõike, mis praegu Briti restoranides kõige põnevam on. "
Spordimees
Oma võidust rääkides ütles Harris: "Teil on aega päikese käes ja meie oma on tulnud 18 aasta pärast - ja see on üsna tore. Me ei ürita välkuda. Leiame tõesti häid koostisosi ja oma menüü põhineb sellel. "
Pubi kiitis hääletajaid "kohapeal hangitud ja kodust pärit koostisosade", "tagasihoidliku ja kaugel asuva" ning töötajate "imelise sooja vastuvõtu" eest. Nende atribuutidega peksis restoran kiitusega mõnda Ühendkuningriigi tuntumat söögikohta, sealhulgas Le Manoir aux Quat'Saisons Oxfordshire'is, mis oli teisel kohal, The Fat Duck Berkshire'is ja Restaurant Nathan Outlaw Cornwall.
Torquay elevant, millel on Michelini täht, oli kõrgeim uus võistlus üheksandal kohal.
Spordimees
Siin on SquareMeali 2017. aasta nimekirja 10 parimat Ühendkuningriigi restorani:
1. Spordimees, Kent
2. Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxfordshire
3. L'Enclume, Cumbria
4. Paks part, Berkshire
5.Käsi ja lilled, Buckinghamshire
6. The Waterside Inn, Berkshire
7. Jaanipäeva maja, Cambridge
8. Restoran Nathan Outlaw, Cornwall
9. Elevant, Devon
10. Artišokk, Buckinghamshire