Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Kate Sears
Planeerimine ja ettevalmistamine
Seadistage oma menüü
"Rootsi laud on uusaasta jaoks parim," ütleb McBride. "See näeb hea välja ja see on lihtsaim viis rahvahulga toitmiseks." Kuna on tõenäoliselt hilisõhtu, küsige külalistelt saabuvad kella 9 paiku ja soovitada neil tuua oma lemmikroog, eelroog või pudel veini või likööri. Põhiroogad jäetakse teile. McBride soovitab liharoogasid ja süsivesikutega pajaroogasid. Liha on Rootsi lauas suurepärane ankur ja sobivad on kõrge süsivesikusisaldusega taldrikud, kuna tõenäoliselt joovad külalised. Lihtne lihavalik on spiraalselt küpsetatud sink, ütleb ta. See on eelküpsetatud ja eelnevalt viilutatud, nii et peate vaid seda kuumutama ja laskma külalistel kihi maha koorida.
Valige joogid
"Mullid, mullid, mullid!" Ütleb McBride. "Uusaasta on üks õhtu, kui teil peab olema midagi sädelevat." Oma külalistele tõeliselt muljet avaldamiseks kavandage šampanjabaar, ostes segistitest nagu puuviljamahlad ja püreed. "See on lõbus viis teha šampanjat natuke teistmoodi," ütleb naine. Osta piiritust enne tähtaega, nii et teil jääb aastavahetuse kiirustamine vahele ja haarake paar pudelit vahuveini siidrit või viinamarjamahla, et mahutada kõik külalised, kes ei joo.
Mõelge kaunistusele
Kuna meil on endiselt pühade aeg, on peaaegu kõik teie kaunistused tehtud, ütles McBride. Eemaldage kõik puid või oksi, mis teie puhkusekujundusest kõige paremini välja ei paista, kuid muidu hoidke asju rõõmsana. Rootsi laua laua jaoks jätke piisavalt ruumi toidu, lauanõude ja söögiriistade jaoks. McBride soovitab kasutada keskosa jaoks kõrget küünlalauda või orkaanivaasi ning aktsepteerida ülejäänud laud erineva suurusega votiivide ja teevalgustitega. Hõbedad konfetid on viimane kiht, mis muudab teie pühadelaua uusaasta sobivaks.
Pluss: 10 parimat kööki 20-st13 »
Loendamine keskööni
17:00: seadke laud
Kui kasutate oma söögitoa lauda puhvetina baaslaagrina, siis teisaldage seda ümbritsevad toolid teise ruumi. Nii saab liiklus hõlpsalt voolata, kui külalised saabuvad, ja inimesed ei istu ega söögi järele. Asetage laua ühte otsa palju taldrikuid ja teise külge kokku rullitud söögiriistade komplekte, nii et külalistel on dishingi ajal käed vabad.
7:00: Võtke hingamine
"Andke endale ettevalmistamiseks palju aega," ütleb McBride. "Soovite võimalust kuuseoks saamiseks, ilma et peaksite muretsema ringi jooksmise ja maja koristamise pärast."
8:30 p.: puhkeke mulli välja
Šampanja peaks jahutama jääl kolmkümmend minutit, nii et täitke ämber ja lisage paar pudelit. Pange lisad külmkappi, tunni aja pärast on nad valmis serveerimiseks ja tühjenduste asendamiseks.
9:00: tasuline hind välja
Süütage kõik küünlad ja lõpetage laud konfetiga. Külaliste saabumisel pange välja šampanjabaari, vee ja muude veinide või likööride mahlad; siis tooge toidud välja.
10:30 p.: Puhastage ja kinnitage
"Astuge läbi ja korrastage," ütleb McBride. Kui südaööni on jäänud veidi rohkem kui tund, kasutage seda aega tühjade taldrikute ja klaaside tühjendamiseks, nii et laud näeks väljamõtlejate või hilinejate jaoks ikka šikk. Haarake endale kindlasti taldrik, kui te pole seda veel teinud.
Kell 11:00: alustage pidu
Muusikat tuleks hoida küllaltki madalana, kui külalised söövad ja vestlevad, kuid kui uus aasta kiiresti läheneb, tunnete end McBride ütleb, et kui te olete naabrite suhtes tähelepanelik, muidugi).
11:50 kell 10 minutit ja loendamine…
"Hoidke kellal silma peal," ütleb McBride. "Joomise ja söömise vahel võib olla lihtne aega kaotada." Kasutage viimast kümme minutit teleri sisselülitamiseks, nii et teie saab vaadata loendamist, kägistada oma kedagi uusaasta suudluse jaoks ja täita šampanjaklaase (sh sinu oma).
12:00: Terviseks!
Klopige prille, suudlege kallimat ja tervitage uut aastat. Täiendava puudutuse huvides soovitab McBride piduliku hetke jaoks lasta sädemeid. Peale selle puhake, nautige ja nautige uusaastat stiilselt.
Pluss:
20 täiuslikku retsepti uusaastapeoks »
42 maitsvat puhkusetorti »
Saa paremaks baarmeniks »
10 lihtsat peo planeerimise ideed »
Alates:ELLE sisekujundus USA