Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Kuidas teie köögiaed kasvab? Tänu nendele nutikatele näpunäidetele on palju parem.
Peakokk Victor Scargle of Lucy restoran ja baar LEEDi plaatinasertifikaadiga Bardessono hotellis Yountville'is, CA, veedab ta suure osa ajast harrastades Lucy aeda, kus ta kasvatab valdava enamuse restorani lõppsaadustest menüü. Siin jagab ta mõnda parimat näpunäidet tavaliste algajate aiavigade vältimiseks:
1. Aiaplaani ei koostata. "Aia rajamisel on esimene samm, mida otsustada, mida istutada, välja mõelda, milline saab olema aia peamine eesmärk," ütleb Victor. Kas see on ilu või tootmiseks? Millist tüüpi retsepte kavatsete oma halastusega reaalselt teha? Sealt saate välja töötada mänguplaani selle kohta, mida kavatsete istutada, ja visandada oma voodite põhipaigutus. "Olulised arvestatavad tegurid on see, kui palju ruumi peate töötama, mis väljakutseid pakub ilmastik võib esineda ja kui teil on loomi või muid kiskjaid, peate võib-olla võitlema, "ütleb Victor. Istutuskastide jaoks soovitab ta kasvatada selliseid asju nagu porgand, ürdid, lehtsalat, spinat ja punane vene lehtkapsas. "Salat, spinat ja lehtkapsas on tõesti suurepärased, sest enne taime asendamist peate saama umbes neli kuni viis pistikut," ütleb ta. Koostisosad, nagu peet ja herned, kasvavad paremini suuremates ruumides, näiteks teie tagaaia nurgas asuvas tõstetud voodis.
2. Pinnase õigesti seadistamata jätmine. Köögiviljad vajavad happelist mulda, mille pH on vahemikus 5,5–6,5 (enamikus puukoolides müüakse a testikomplekt). Kiht männiõlgi võib aidata happesust suurendada. Sõltuvalt teie mullaprobleemidest (näiteks liiga palju liiva või liiga palju savi), peate võib-olla lisama multši (niiskuse säilitamiseks) või liiva (drenaaži hõlbustamiseks). Sõltumata sellest, kas kasutate istutuskaste või mitte, soovitab Victor ehitada oma aia vundamendi orgaanilise kompostiga Mango multši orgaaniline kompost. Ja ärge unustage neid taimi toita tavalise annusega väetist! Victor soovitab lisada orgaaniline väetis, näiteks Cal orgaanika 757 väetist, iga kord, kui lisate uusi taimi. (Sõltuvalt teie elukohast võivad orgaanilised väetised olla erinevad, seega küsige soovitusi kohaliku lasteaia kohta.)
Lucy restorani ja baari viisakalt
3. Vale seemnete valimine. "Veenduge, et teie seemnete ja taimede allikas oleks kindel," ütleb Victor. "Soovitan sertifitseeritud orgaanilisi töötlemata seemneid." Võite alustada seemikute või seemnesäästjatega. "Seemikud on põhimõtteliselt noored taimed, mis on valmistatud töötlemata seemnetest," ütleb ta. "Need sobivad eriti hästi külma kliimaga kohtadesse, kuna pakuvad kasvufaasis edumaa. Me hangime oma päritolu Algavad orgaanilised seemikud. Kui alustate seemnetega, soovitame hankida töötlemata seemnesäästjaid, et mitte raisata aega ebatervislike seemnetega. "
4. Seemnete istutamine valesse kohta. Kas soovite veenduda, et istutate esemeid, mis nõuavad ühesuguses koguses vett ja päikest koos - vastasel juhul võite osa seemneid üle joota ja teisi joota. (Võite ka osta niiskuse mõõtur veendumaks, et jootad õiget kogust.) Veel üks nutikas näpunäide? Ärge istutage esemeid liiga lähestikku! Andke oma tootel ruumi kasvamiseks.
5. Liiga madalate konteinerite kasutamine. Kui kasutate istutuskaste, kasutage kindlasti piisavalt sügavat konteinerit, et juured ja taimed saaksid korralikult areneda. Boonus: kõrgemad konteinerid tähendavad, et te ei pea nii palju painutama, pingutades selga.
6. Unustades taimi trimmis. "Aia korrashoid on ülioluline, nii et võtke aega aia korrektseks hooldamiseks, et see püsivalt õitseks," ütleb Victor. "Suurim näpunäide, mida söödava aia hooldamisel saan anda, on jätkata taimede korrastamist ka siis, kui te eset ei vaja. Kui lubate sellel liiga suureks saada, siis muutub see sitkeks ja läheb lõpuks seemneks. "