Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Kartulipüree on üleriigiline lemmik selle poolest, et on lihtne, täitev ja lohutav kõrvalroog. Ehkki me võime oma puder lõpuks kuuseoks lisada lisamaitseainet, sinepit või juustu, on see olemas kõike muud, mida peaksime tegeliku küpsetusprotsessi ajal tegema, tagamaks, et säilitaksime sama palju kartulimaitset kui võimalik? Tundub nii.
Enamik inimesi küpsetab oma puder kartulite koorimise ja tükeldamise teel, seejärel keetmise, vee tühjendamise ja piima, või ja mis tahes ülalnimetatud koostisosaga puderdades.
Kuid telekokk Tyler Florence, kes sageli ilmub Food Network'i kanalisse, ütleb, et see tavaline meetod muudab puder vähem maitsvaks.
Hr Florence usub, et roog kaotab suurema osa maitsest, kui kartulid maitsestavast keeduveest tühjendatakse. Ta selgitab, et peame siis lisama maitse võiga tagasi.
Getty pildid
Seetõttu jätab hr Florence vee kõik kokku ja lisab protsessi alguses võid ja piima, mitte lõpus - ta küpsetab kartulid piimas ja või sees.
"Mida ma siis kartulipüreega teen - kuna lõpetad need ikkagi koore ja võiga, eks? - kas ma võtan sama koore ja või ning lisan selle kartulitele ja küpsetan kartulid koore ja võiga, " selgitas ta Popsugar.
Hr Florence lisab piimale ka küüslauku ja maitseaineid ning veendumaks, et ta ei kaota maitset kartulid kurnatakse, ta kogub piimasegu kaussi ja voldib selle siis kartulitesse tagasi, et neid jahvatada vaja.
"Siis panen kartulid potti tagasi ja võtan kartuliga infundeeritud küüslaugukreemi ja voldin selle tagasi kartulitesse ning see on kõige uskumatum maitseprofiil," lisas ta.
Kui järele mõelda, on sellel meetodil tõesti mõtet. See mitte ainult ei lisa maitset, vaid tähendab ka vähem vee raiskamist. Kas proovite seda proovida?