Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Valmistamine: 35 minutit
Kokkamine: 50 minutit
Teenib: 6
KOOSTISOSAD
500g-600g valmis
lühikese koorega saia
400–500 g peeneid spargleid
näpunäited, kärbitud
125g pehmet ja küpset briti brie
300ml ühekreem
2 keskmist muna
1 spl hakitud tilli
175 g suitsulõhe kaunistusi
MEETOD
1. Rullige saia kergelt jahuga kaetud töötasapinnal paksuseni 3 mm ja joondage kaheksa 10 cm laiust tinavormi. Jahutage kuni külmana ja kindlalt.
2. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C (ventilaatori ahi 180 ° C). Joon
iga tartleti ümbris küpsetuspärliga ja täitke küpsetusubadega. Küpsetage 12-15 minutit, kuni küljed on seadnud. Eemaldage oad ja paber ning keetke veel 4-5 minutit, kuni alused on katsudes liivased. Alandage ahju temperatuur temperatuurini 170 ° C (ventilaatoriga 150 ° C) gaasimärk 3.
3. Samal ajal blanšeerige spargelnõuandeid 1-2 minutit, kuni see on õrn. Nõruta ja värskenda külma voolava vee all, et need keema ei hakkaks. Patsutage kuivatage köögipaberiga ja asetage kõrvale.
4. Sega brie vähese koorega ühtlaseks, seejärel lisa järk-järgult ülejäänud osa koos munade ja tilliga. Hooaeg.
5. Korjake kondiitritoodetes suitsulõhe ja spargel (vastavalt vajadusele) ja valage seejärel üle
kooresegu. Pange tagasi ahju ja küpseta 25-30 minutit, kuni kuldne ja kergelt seadistatud. Serveeri koos hooajalise salatiga.