Me teenime vahendustasu toodete eest, mis on ostetud selle artikli mõne lingi kaudu.
Michelin on just lõplikult lahendanud "parima pubi" arutelu. Mainekas toidubibel on just välja andnud Söömine pubide juhendis nimetades 2018. aastaks Suurbritannia suurimad kohad muljetavaldava toidu ja joogi jaoks.
Pointer Brillis on Buckinghamshire võitnud aasta pubi tiitlile üle 470 kandidaadi. 18. sajandi punastest tellistest võõrastemaja kuuluvad Davidile ja Fiona Howdenile, kes peavad ka 240 aakri suurust talu, ja nende pubi on üsna ajalooline. Arvatakse, et asutuses oli kavas suur rongirööv, mis väidetavalt on olnud ka koht, kus varastatud raha jagati.
Michelin
Michelini juhendi toimetaja Rebecca Burri jaoks oli kohtumõistmisel olulisem siiski kohapeal toodetud toidu kvaliteet, pubi atmosfäär ja teenindus.
"See pole mitte ainult veetlev koht, vaid ka noore, sümpaatse meeskonna poolt, eriti hästi juhitud," sõnas naine. "Nad pööravad tõesti tähelepanu detailidele ja miski pole nende jaoks kunagi liiga palju vaeva.
"Pidevalt muutuv à la carte menüü pakub head valikut kaasaegseid roogasid. Esitlemine on esmaklassiline, rafineerimine ja täpsus on võrdselt mõõdetud ning nende orgaanilistest koostisosadest kasutatakse palju talu."
Selle aasta pubi juhendis oli 27 uut sissekannet, sealhulgas Plaquemine Lock Islingtonis, Londonis, The Härg Fairfordis, Gloucestershire'is, Victoria pargis Bristolis ja Sadulatoas Põhja-Middlehammis Yorkshire.
Michelini restoranides väljas söömise juhend 2018 on nüüd saadaval raamatupoodides ja Amazon.
Alates:Esquire UK