13 asja, mida te ei teadnud, et võiksite grillida

Ükskõik, kas olete grillrestil või otsite pidevalt uut vabandust leekide süttimiseks, ümardasime teie järgmise grilli jaoks mõned maitsvad võimalused, mis kindlasti üllatavad mõnda külalist. Kõigi nende jaoks veenduge, et teie restid on korralikult õlitatud ja kui see tundub õige, maitsestage soola ja pipraga.

Arbuus

Muidugi on arbuus alati inimestele meelepärane, kui viilutate seda toorelt, kuid selle grillimine on maitsev keerdus. Pintselda oliiviõliga ja maitsesta soola ja pipraga.

Nael kook

Grillile visatud viil saab sooja, raasukese tekstuuriga, mis sarnaneb rukkileivaga. Top koos maasikate ja vahukoorega grillitud maasika shortcake jaoks.

Kiivid

Hoidke nahad tihedalt viilutatud, pintseldage oliiviõliga ja maitsestage soola ja pipraga. Top vanillijäätise peal.

Banaan

Need karamelliseeruvad maitsvalt tule kohal. Hoidke nahk peal ja poole pikisuunas. Piserdage suhkruga. Söö lusikaga või - boonusena - nirista koos dulce de lechega.

Juust

Korjake kergemaitselist halloumi (pakendil sageli sildiga grilljuust), kergemaitselist tugevat juustu, mis loob grillil rammusa kooriku ja pohmelli. Ka Mozzarella töötab.

Avokaado

Pool ja pit (hoidke nahka peal). Pintselda oliiviõliga ja maitsesta soola ja pipraga. Viilutage ja serveerige praadiga või tehke grillitud guacamole grillides ka punast sibulat ja jalapeñosid (vt allpool).

Sõõrikud

Parim klassikalise suhkrutolmuga sõõriku abil. (Jäta vahele glasuur, mis muutub liiga sulaks.)

Kurk

Ideaalne burgerite või omatehtud salsa või guacamole jaoks, kurgiviilud kaotavad grillil oma vesise tekstuuri. Pintselda oliiviõliga ja maitsesta soola ja pipraga.

Peekon

Peekon on maitsev olenemata sellest, kuidas te seda küpsetate. Grillil on see söestunud, suitsune maitse. Kasutage seda B.L.T. või burgeri või murenege seda kuumade koerte jaoks. (Kui kardate rasvapõlengu pärast, küpseta see restidel oleva fooliumiga üle.)

Mango

Tõenäoliselt viskad juba nektariinid ja virsikud grillile, proovige nüüd mangoviilusid. Pintselda oliiviõliga ja puista vürtsikaks pulbriks cayenne.

Marinaadid

Marinaadisõbrad saavad osa praetud hapukurkidest; nende grillimine on ka maitsev. Serveeri iseseisvalt sõrmena.

Jalapeños

Pintselda terved olidiviõli ja maitsesta soola ja pipraga. Grilli, siis viiluta või tükelda.

Tsitruselised

Nagu tsitruselisi röstides, omandab puuvili maitsva karamelliseeritud tekstuuri. Lõigake paksult või pooleks ja grilli pooleks. Kasutage limonaadi jaoks grillitud sidrunit, serveerige limaseid kala või praadiga ja lisage magustoiduks apelsine.