1Kõik teed ei ole võrdsed.
Enamik teesid (must, roheline, oolong ja valge) on pärit taimest Camellia sinensis ja on looduslikult kofeiiniga. Taimseid teesid lisavad kuivatatud ürdid, puuviljad või lilled, näiteks kummel või ehhinaatsia. Punases tee, mis pärineb Lõuna-Aafrika taimest, kuulub samuti eraldi kategooriasse.
2Ideaalne veetemperatuur varieerub tee järgi.
Rohelised ja valged teed vajavad vett vähemalt 150 kraadi Farenheiti järgi, tugevaim must vesi vajab aga keeva veega 212 kraadi Farenheiti kraadi.
3Ideaalne leoteaeg sõltub ka tee tüübist.
Rohelised ja oolongi teed tõmbavad kiiremini, umbes 1–3 minutit, samas kui taimetee võib olla vajalik kuni 6 minutit.
4Külm keetmine vähendab kibedust.
Kas pole sallivust kibedate maitsete suhtes? Külm keetmine on aeglasem protsess, mis vähendab liigsest leotamisest tingitud kibeduse riski. See toimib paljude traditsiooniliste lahtiste lehtteede, samuti mõne oolongi ja ravimtaime jaoks.
5Enda õmblemine on tervislikum kui seda osta.
Pudelisse ostetud pooditud tee ei sisalda nii palju vähiga võitlevaid antioksüdante kui omatehtud asjad,
vastavalt ühele uuringule. Joogitootjad eemaldavad teest sageli toitev polüfooniline, et muuta jook avalikuks tarbimiseks vähem kibedaks (ja seetõttu maitsvaks).6Piima lisamine aitab hoida hambaid valgetena.
Seal on lihtne viis päästa oma pärlvalged teeplekkidest. Vastavalt a Uuring avaldatud hiljuti ajakirjas Rahvusvaheline hambahügieeni ajakiri, on plekkide ennetamisel tõhusam kui hambapastade valgendamine.
7Seda on kõige parem hoida läbipaistmatus tinas.
Hoidke lahtiste lehtedega teesid värskena, hoides neid õhukindlas pakendis, jahedas, kuivas kohas, valguse, kuumuse ja niiskuse eest kaitstult.
8Mõni suupiste maitseb teega paremini kui teised.
Roheline tee sobib hästi peene maitsega nagu kanasalat ja vesikressivõileivad, samas kui julge must tee täiendab rikkalikumaid toite, näiteks šokolaadi ja punast liha.
9Kasutatud teekottidel on maja ümber palju kasutusvõimalusi.
Ära viska neid vanu kotte! Kasutage neid uuesti, et luua nõrk tee taimede kastmiseks, mis hoiab ära seenhaiguste tekkimise. Või kasutage neid määrdunud pottide ja pannide rasvaärastuseks: Leotage nõusid soojas vees mõne teekotiga ja jälgige, et varem kleepunud toit libiseks käsnaga maha.
10Saate seda valmistada prantsuse pressis.
Mõned inimesed vannuvad, leotades teed prantsuse pressis - nende sõnul annab karahvin erinevalt teekottidest või üksikutest kurnidest võimaluse korralikult laieneda ja järsult leotada.
11Roheline tee on uusim relv vähktõve vastu.
Viimased meditsiinilised uuringud näitavad, et roheline tee võib aidata tappa suuvähirakud, parandada aju skaneerimist vähihaigetel ja hoia ära eesnäärmevähk. See võib peagi muutuda peavooluks alternatiivne vähiravi: Rohelise tee tarbimine ei põhjusta samu kõrvaltoimeid (juuste väljalangemine, immuunsussüsteemi puudused) kui keemiaravi, mis tapab koos ebatervislike rakkudega terved rakud.
12Catnipist saate teha unetust parandavat teed.
13Lisaks veele on tee maailmas populaarseim jook.
Tee on suurepärane ühendaja. Kui keegi edastab kutse tassi jagada, on see tegelikult sõprus.