Kuidas teha Guy Fieri tulega röstitud lasanjevideot

  • Feb 02, 2020

Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.

Kui kavatsete pärastlõuna veeta lasanjet tehes - kuubikuteks küpsetades ja põllumehe turult väärt köögivilju röstides, oma ragu nullist valmistades -, kes seda parem sööb, tasub seda väärt olla. Guy Fieri elus pole küsimust: tema õde Morgan oli seda väärt.

"Ta oli minust noorem, kuid pühendan tohutu hulga oma edusammudele haridusele, mille ta mulle andis," ütleb ta. "Ta avas mu silmad üsna natuke."

Morgan - või Bips, nagu Guy teda tundis - oli vabameelne, "hipi", taimetoitlane, vahel ka vegan. Ta on suur põhjus, miks Guy kordab teie nime pärast teiega kohtumist ja teeb kõik endast oleneva, et seda meeles pidada (ükskõik kui lühike suhtlus), ja miks ta nõustub mõne minuti kauem viibima, lihtsalt selleks, et veenduda, et teil on temalt kõik, mida te enne lahkumist vajate, olgu see siis selfie või näpunäited, kuidas parimal viisil üleliigset vett nõrutatud spinatist välja voolata (selle välja väänamiseks kasutage vajadusel riidelapi või tõeliselt õhukest rätikut).

instagram viewer

Samuti on ta põhjuseks, miks tal on see "namaste" tätoveering, mis ulatub randmest küünarnukini - ja miks ta võiks teile näidata oma uue kokaraamatu retsepte, Guy Fieri peretoit, oleks see nii, et ta tegi röstitud köögivilja lasanjet igal aastal oma perekonniti.

See on armastuse töö ja see on üks viise, kuidas ta tunneb end temaga seotuna. Morgani surmast vähki on möödunud viis aastat, lahingus, millega ta kogu oma elu oli silmitsi seisnud, edasi ja edasi.

Vaadake seda postitust Instagramis

Elu on lühike, hinnake iga päev ja öelge oma sõpradele ja perele, et armastate neid. Ma tõesti igatsen oma õde. Namaste Morgan!

Postitus, mida jagas Guy Fieri (@guyfieri)

"Mu õde oli suurepärane kokk," ütleb ta. "Ta tutvustas mulle alati uusi viise köögiviljadega kokkamiseks, käis, proovib seda või proovib seda." Tema pani mind taimetoidu valmistamisega loomingulisemalt tegelema ja nüüd olen oma taldrikul palju köögiviljakesksem. "

Lasanje on Guy üks eripäradest; see on üks kahest toidust, mis teda kogu kolledži vältel püsisid (see ja tegelikult omatehtud munarullid). Ja kui tegemist on roogi valmistamisega, ei võta Fieri ainsatki otseteed: ta röstib köögivilju seni, kuni servad on käharad ja söestunud - "see on kõigi maitsete võti!" ta nõuab - pulseerides seda köögikombainis, et teha turske, omatehtud ragu.

Morgan armastas seda nii palju, et pakkis terve salve koju kaasa.

"Ma läheksin," oota, oota, oota - kuhu sa sellega lähed? " Ja ta ütles: "Noh, ma ei saa liha koju viia" ja see oli see, "naerab Fieri.

pilt

Morgan põdes vähki esmakordselt nelja-aastaselt; Poiss oli kaheksa. Fieri perekond viibis keemia ajal Ronald McDonaldi majas, viies selle haiguse lõpuks peksa. "Kogu see hullumeelsus kestis," rääkis ta meile selle aasta alguses. "Ma isegi ei tea, kuidas seda seletada; see oli imelik aeg. "

Nähes, kuidas kogukond tema pere ümber rallisid, lõi ta endaga akordi, innustades teda tegema kõik endast oleneva, et aidata teisi vähktõbe põdevaid perekondi, näiteks kutsudes Make-A-Wish peresid oma toiduvõrgustiku üritustele.

"Seda tegi mu õde alati. Ta võttis alati aega teiste inimeste jõu ära tundmiseks. "

38-aastaselt diagnoositi Morganil metastaatiline melanoom. Ta suri aasta hiljem, kuid viimasel nädalal õpetas Morgan talle ühe oma suurima õppetunni.

"Kui ta möödus, olime kõik seal, temaga kodus. Mäletan, et rääkisin ühe tema sõbraga ja ma ütlesin: "Mis see nunnutu on, mida ta alati ütleb?" Ma teeksin lõbus see, nagu "hei ei, Namaste, ära ütle namaste" teeksin selle riimiks kõigega, mida saaksin, lihtsalt lõbu pärast, "ütles ta ütleb. "Nii et nad harisid mind selle peale. See on "võim minus, mis tunneb ära võimu sinus". Rääkisime inimese võimust ja sellest, kui oluline on võtta aega selle teadvustamiseks ja teiste inimeste tunnustamiseks. "

See sõna oli Morgani mantra ja selle sõnaga mõistis Fieri, et see haaras suurepäraselt tema õe isiksust - ja eluvaate, mida ta alati tahtis säilitada.

pilt

"Seda tegi mu õde alati. Ta võttis alati aega, et teiste inimeste väge ära tunda, "selgitab ta. "See õigustas mind ja õpetas mulle palju, sest ma liigun üsna kiires tempos. Selle eesmärk on võtta aega, et mõista, kui keeruline on kellegi töö, ja anda talle see, mida nad vajavad. See on inimeste jaoks uste avamine, juhuslikud lahked teod - see on kõik need asjad. "

Fieri sai sõna käsivarrele tätoveeritud; pidev meeldetuletus, et maailmas, kus suurepärane toit on sageli lihtsalt hüpe Camaros lähimasse söögikohta, sisse sõita või ära sukelduma minna, on seda väärt aeg-ajalt oma ajakava tühjendada, et näidata kellelegi, et nad on väärt lasanje.

Hankige retsept siin.

Alates:Delish USA