Judd Pilosoff
Proovige seda taimetoitlaste tšilli uut versiooni, kui järgmine kord on teie õhtusöögikavades lihavaba eine.
Kuulutus - jätkake lugemist allpool
Cal / Serv: 400
Saagis: 6 tassid
Prep aeg: 0 tundi 10 min
Küpsetusaeg: 0 tundi 37 min
Aeg kokku: 0 tundi 47 min
Koostis
3 spl. tšilli pulber
1 tl. jahvatatud köömen
1 tl. pune
1 tl. helepruun suhkur
1/2 tl. jahvata pipar
1/2 tl. jahvatatud kaneel
1/2 tl. Cayenne'i pipar
1 nael kindel tofu
2 spl. taimeõli
1 suur sibul
3 küüslauk
1 võib madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljong
1 saab hakitud tomateid madala naatriumisisaldusega
1 küps banaan
1 spl. rumm (valikuline)
1 tl. sool
Juhised
- Maitsesta tofut: Segage väikeses kausis kokku tšillipulber, köömned, pune, pruun suhkur, pipar, kaneel ja cayenne. Puista tofule 1 tl vürtsisegu ja viska ühtlaseks katmiseks.
- Pruunista tofu ja köögiviljad: Lisage suures Hollandi ahjus õli ja kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui õli on kuum, kuid mitte suitsetav, lisage tofut ja keetke, kuni see hakkab pruunistuma - umbes 4 minutit. Lisage sibul ja keetke kuni poolläbipaistev - umbes 3 minutit.
- Tehke tšilli: Lisage tofu segule küüslauk, ülejäänud vürtsisegu, köögiviljapuljong ja tomatid. Keetke keemiseni ja vähendage kuumust madalaks; hauta kaane all 20 minutit.
Lisage banaan, rumm ja sool. Hauta 10 minutit katmata. Serveeri kuumalt.