Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Nii lihtne, kuid nii elumuutev.
Anthony-Masterson / Getty Images
Ükski tänupüha söögikord pole täielik ilma maitsvalt valmistatud piruka või kaheta (või 6, kui tulete meie perede pidudele). Kuid täiusliku pirukakoori tegemine - järjekindlalt - võib olla hirmutav ülesanne. Isegi kui olete kogenud pagar, kellel on suurepärane retsept, on seda liiga lihtne rebida, venitada või rullida veidraks, mitte päris ümmarguseks kujuks.
Niisiis, kuidas tagada, et saaksite kaunilt ühtlase, sümmeetrilise, hiilgavalt valtsitud piruka taigna tüki? Lahendus on tegelikult tohutult lihtne.
Valige see üles. Jah, sa kuulsid õigesti. Kõik, mida peate tegema, et jõuaksite kõige uhkema pirukakoorimiseni, mille olete selle puhkuse kunagi teinud, on lihtsalt see üles võtta ja teisaldada, selle asemel, et jätta see ühele kohale rullides. Alustage taigna tükist, mille olete jämedalt soovitud kuju külge patsutanud, olgu see siis ümmargune, ruudukujuline või ristkülikukujuline. Seejärel tõstke see ettevaatlikult üles ja pöörake iga rulli vahel veerand pööret, nii et surute taina mõlemale küljele võrdset rõhku, kui liigutate seda oma pinna ümber.
Saate kohe teada, kui tainas hakkab kleepuma teie tööpinnale - nii ei kaota te kunagi kogemata tükki, kui lähete seda oma pirukaplaadile üle kandma. Ja te ei lõpe ühe õhukese külje ja ühe paksu ega veidralt vormitud taignaga. Teie kondiitritooted küpsevad ühtlasemalt ja teie lõpptooteks on hästi helbed, õrnad, ühtlaselt küpsetatud koorikud.
Perfektsed pirukad iga kord? Sellel pühadeperioodil ei saanud me midagi rohkemat küsida.
See artikkel ilmus algselt
Rohkem Delishilt:
15 küpsisevõi retsepti, mida peate kohe proovima
13 ülilihtsat tilka küpsist
14 ainult täiskasvanutele mõeldud järeleandlikke magustoite
Alates:Delish USA