Parimad hotellid Hudsoni orus

On haruldane, et väikeses Hudsoni oru linnas on samal aastal avatud kaks uut hotelli. Kuid kas samal kuul oleks avatud paar väga oodatud asutust? See on selles piirkonnas ennekuulmatu. Kuid siin me oleme: on 2017. aasta mai ja New Yorgis asuva Beaconi imepärane ümberkujundamine allatulistatud veskilinnast hipsteri paradiisiks on läinud ületalve.

Kui ma 2005. aastal siia kolisin, oli majakas taaselustamise äärel. Kaasaegse kunstimuuseumi Dia: Beacon avati kaks aastat varem, kuid siiski näisid, et paljud muud plaanid, sealhulgas ulatuslik hotelliarendus vee peal, kippusid välja surema.

Siis Ümmargune maja Beaconi juures avatud; See suurepärane ajalooline vara - butiikhotell, restoran, ürituseruum, kust avaneb vaade kaunile juga - pani Beaconi kaardile.

Aeglaselt täitis Peatänav üha enam poode, galeriisid ja restorane. Ja nüüd on selge, et tagasi ei pöörata. Üks märk? Spetsiaalsete poodide arvukus. Majakas on praegu koduks mitte ühele, vaid kahele tipptasemel prillipoele. (Seal on kuldäärisega paar Luxe Optique et ma vaatan - pun mõeldud.) Koerapagariga on liitunud vähemalt kaks inimese pagarikoda ja a spetsiaalne sõõrikupood on sageli uksest välja joon.

Pole ime, et uusi majutusvõimalusi oli vaja.

Esimene uus hotell on 12-toaline Inn & Spa Beaconis, mis on Main Street'i läänepoolses otsas kitsaks, varem vabaks jäänud krundiks. Tegelikult tundub esmapilgul võimatu ette kujutada, et tosin külalistetuba ja spaavõimalust võiksid olla sees. Õnneks on omanik Roger Greenwald arhitekt; see on tema esimene hotell ja ta tunnistab, et kõike sobivaks muuta oli üsna suur väljakutse. (Üks lahendus: mitu hotelli voodit on tegelikult Murphy voodid, mis volditakse seina tagasi, kui ruumi on vaja millekski muuks.)

Elegantne hotell tuletab mulle kohe meelde Euroopas viibimist, kus 20ndates eluaastates koges see äärelinna tüdruk esimest korda Londoni ja Pariisi väikseid linnamajastiilis hotelle. Hele fuajee toimib ka Galerii kuulsa Mehhiko maalikunstniku Anamario Hernandezi loomingule, kes on oma natüürmortide teoste poolest kõige paremini tuntud. (Kõik tema tööd on müügis ja Hernandez on laupäeval, 13. mail galerii ametlikul ristimisel käsil).

Ühes kahest atraktiivsest protseduuriruumist pakutakse tervet hulka spaateenuseid - massaaži, näohooldust, peanahahooldust; Majakaelanikud saavad teisipäeviti 20-protsendist soodustust. Keldris asuv hiiglaslik nüüdisaegne vesiravi vann on peaaegu valmis; Olen endiselt huvitatud sellest, et spetsiaalselt koolitatud tehnik parandaks mullivees istumise kogemusi.

Kahes külalistetoas on kuninga suurusega voodid; ülejäänutel on kuninganna suurused voodid; kõigis tubades on kaasaegsed spa-stiilis vannitoad, millel on hiiglaslikud kiviplaatidega tahvlid.

Külalised saavad nautida kõrget teed neljanda korruse solaariumis, mis on väike söögituba, mis muutub ka hommikusöögiks. Solaarium avaneb väikesele põhjapoolsele terrassile; puude kaudu võite märgata Newburghi osi teisel pool jõge. Kuid tõeline varandus on välitreppide lend: katusekorrus, mis valmib sel suvel. Olen alati kahetsenud, et piirkonnas pole katusekorruseid (West Pointi hotell Thayeril on vapustav katusebaar, mis pakub võrratuid vaateid Hudsoni jõele, kuna samuti võimalus näha kadette nende parimate sõjaväelaste seas.) Ka siinsed vaated on uskumatud: Mt. Idast majakas ja täielik vaade jõe kogu aktiivsusele Lääs. Selle erilise koha jaoks kavandatud paljude tegevuste hulgas on ka igapäevased hommikused joogasessioonid ja pühapäeva õhtul toimuv "Valssimine tähtede all".

Vähem kui pool miili Peatänavast, Beaconi hotell ja restoran on ka 12 külalistetuba. Kuid sarnasused lõpevad sellega. See ajalooline hoone pärineb 1875. aastast, kui kahekorruselisest tornstruktuurist sai rikkalik Dibble hotell, mis õitses Beaconi õitsengu ajal 1920ndatel ja 30ndatel õitsva vabrikulinnana. Hiljuti ostsid New Yorgi linnamajade renoveerimisele spetsialiseerunud Alla Kormilitsyna ning Greg ja Evey Trautman, Brooklyni restoranipidajad, kes kolisid Beaconi, äsja ümberehitatud tööstusruum on lihtsalt uhke.

Hotellitoad sisaldavad ühte "kaheinimesevoodit", kus on neli üheinimesevoodit, mis sobivad ideaalselt lastele, tüdrukute puhkehetkele või matkajatele, kes vajavad pärast lähedal asuva Fishkilli mäestiku läbimist põrkepadja.

72-kohaline restoran ja baar avati selle aasta alguses; väljas söögikoht debüteerib varsti. Praegu pakutakse brunchi laupäeval ja pühapäeval ning õhtusööki viis päeva nädalas (see on suletud teisipäeviti ja kolmapäeviti) restorani peakokk, kulinaariainstituudi juhataja Nicholas Leiss, pakub pidevalt muutuvat menüüd kohalikest inspireeritutest nõud.

Vähemalt üheksa väikest taldrikuvalikut (arvan, et eskargot, sparglitartaan või kammeljas kuivatatud tartiin) liituvad sissepääsudega, kuhu tavaliselt kuuluvad muu hulgas küülik, kala ja imetav siga. Seal on ka Smash Burger. "Me küpsetame seda keskmiselt hästi, kuid seal on kõrge rasvasisaldus, nii et see on mahlane - ja püsib mahlane," ütleb Leiss. Leissi omatehtud laastudega serveerituna pakub burger ka omatehtud Dibble-kastet, mis siia kuulub ka Jaapani majo, kohapeal valmistatud ketšup, "milles suhkru asemel kasutatakse mett", lisab ta sriracha kaste.

Ootan huviga istumist uimastatavas 12-kohalises baaris, et saaksin põhjalikumalt pudelite seina uurida. "Meil on võib-olla parim burboonivalik mitte ainult Beaconis, vaid kogu Hudsoni orus," ütleb baari juhataja Jason Pereira. "See on meie nišš." Samuti on saadaval kaheksa kirdeõlle vahelduv valik (mul on hea meel näha, et minu armastatud Peekskill Eastern Standard IPA teeb lõiku) ja keskendumine klassikalistele kokteilidele koos moodsaga väänata.

Kui plaanite juuni esimesel nädalavahetusel külastada Hudsoni orgu, siis ärge jätke seda Maaelu Messi Rhinebeckis, kus leiate suurepäraseid ostlemisvõimalusi, toidu- ja käsitööesinemisi, maitsvaid sööke ja palju muud. Külastagestellashows.com pileteid ette osta.