Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Ma ei saanud kunagi aru, kui kasulikud need koostisosad on. Nüüd saan ma ilma nendeta vaevalt süüa teha.
Pikka aega jagunes enamik koostisosi ühte kahest isiklikust kategooriast: asjad, mis mul alati olid (jahu, munad, või, A1-kaste - isiklik kinnisidee ja lugu muust ajast) ja asju, mida ma KUNAGI EI KUNAGI oli. Kunagi. Näide: kui retsept nõuaks petipiima jaoks, kaotaksin mõtte. Ma ei tahaks seda iga nädal supermarketist osta. Ja kuna ma pidin nii mitu korda meeletult lahendust otsima, tean seda nüüd südamest: teen sama mõõdu järgi täispiima, umbes korki täis valget äädikat.
Olen alustanud loetelu asjadest, mida kindlasti ostan või täiendan - isegi kui need tunduvad võõrad. See on mind tõesti päästnud. Lisage need oma ostunimekirja ja luban, et nad ei lähe raisku - sest ma ütlen teile ka, kuidas mitte neid raisata.
Petipiim: Kasutan seda ülemise näitena, sest läksin sellest, et mul seda kunagi polnud, ja nüüd ei saanud ma ilma selleta elada. Šokolaadikoogid, Texase lehtkook, vahvlid - vaid mõned asjad, mille selle olemasolu paremaks tegi. Ausalt öeldes kasutan seda sageli, kui retseptid nõuavad tavalist piima, sest see lisab rikkalikkust, mida piim üksi ei anna. Hea uudis: see kraam läheb igaveseks halvaks (nii et te ei osta seda üks nädal ega viska, mis ülejäänu jääb). Parem uudis: millal
on Peagi aegub, minu õnnelik pere saab pannkooke.Sidrunid: Juhuslikel hetkedel kogu aasta vältel satun sidrunitsooni. Valmistan sidrunibatoone, sidrunimahla pirukat, sidruni-küüslaugukrevette - sageli kord järjest. Kuid värsket sidrunimahla ilmub retseptidesse ka siis, kui seda kõige vähem ootan: tilgakese happesuse hulka supil lisandub maitseaine marinaadile. Kui ma ei asu selles tsoonis, olen kruvitud. Nüüd hoian neid aastaringselt käepärast ja kasutan neid hästi, kui aega läheb liiga palju. Pigistan osa potti riisi keetmiseks ja selleks, et riis ei kleepuks; Lisan sama koguse vett, kui blanšeerin köögivilju, et nende värvid püsiksid erksad.
Hapukoor: Sa kas armastad seda kraami või vihkad seda. Olen endine: hapukoore ja murulauguga küpsetatud kartul on üks mu kõigi aegade lemmiktoite. Hapukoor saab sageli halva reputatsiooni, kuna see võib olla nii kõrge rasvasisaldusega - kuid te ei vaja seda palju, et muuta see teie retseptide vaeva nägemiseks. Kasutan seda suvikõrvitsa leiva või koogi taignas, et muuta lõpptulemus dekadentsemaks, või segada kreemjaks kastmeks, et anda sellele rohkem keha.
Punase veini äädikas: See on põhjus, miks iga roog, kuhu palsamiäädikat lisate, muutub "palsamiks ükskõik mis kujul:" See ületab kõik, mida see puudutab. Olen alles hiljuti hakanud hindama selle leebemat nõbu ja veendun nüüd, et pole kunagi ilma selleta. See lisab peenel viisil happesust ja maitsesügavust. (Mu isa armastab seda kraami nii palju, et tellib tihti salati, millel on lisandiga külg.) Ainult paar minu lemmikkasutust: Tilk aeglaselt keedetud veiselihahautises ümardab maitsed; natuke kana- või tuunikalasalatis lõikab kogu see kreemjasus läbi.
Millise üllatava koostisosaga ei saa te ilma elada? Jäta mulle kommentaar ja anna teada, kuidas sa seda kasutad.
JÄRGMINE:Te ei usu kunagi, et need mugavustoidud on tegelikult tervislikud
Alates:Delish USA