Iain Bagwell
Seda usaldusväärset piruka taigna retsepti saab kasutada kõigi tänupühade pirukate jaoks ja see ei vaja köögikombaini. Taigna valmistamiseks kasutage Tõrva kontsa pirukas (pildil).
Kuulutus - jätkake lugemist allpool
Saagis: 2
Prep aeg: 0 tundi 20 min
Aeg kokku: 0 tundi 20 min
Koostis
2 c. universaalne jahu
2 spl. granuleeritud suhkur
1 tl. Koššeri sool
6 spl. soolata või
6 spl. Köögiviljade lühendamine
4 spl. jäävesi
Juhised
- Klopi suures kausis jahu, suhkur ja sool kokku. Suru sõrmede või saia lõikuri abil või ja jahusta jahuks, kuni segu meenutab jämedaid puru. Puista peale 4 sl jäävett, 1 supilusikatäis korraga, kuni tainas on purune, kuid pigistades hoiab kokku (vajadusel lisa täiendavalt jäävett, 1 tl korraga).
- Jaga tainas pooleks. Kandke iga tükk kilemähisesse ja vormige 1-tollise paksusega kettaks. Pakkige tihedalt ja jahutage, kuni see on kindel, vähemalt tund ja kuni 2 päeva.