Johnny Miller
See südamlik lisand on maitsev viis maitsvate köögiviljade lisamiseks söögikorda. Sinust rääkimata, et peekoniga ei saa kunagi valesti minna.
Kuulutus - jätkake lugemist allpool
Saagis: 8 - 10 portsjonid
Prep aeg: 0 tundi 20 min
Aeg kokku: 0 tundi 50 min
Koostis
2 suur tammetõru squash
1/4 c. võid
2 spl. tumepruun suhkur
1 tl. Koššeri sool
5 musta pipra peekoni viilud
1 spl. hakitud rosmariini lehed
1/2 c. Vahtra siirup
2 spl. punase veini äädikas
värsked rosmariinilehed
Värskelt jahvatatud pipar
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F. 2. rida pärgamendipaberiga küpsetuslehti. Kombineeri või ja järgmised 2 koostisosa. Mantel squash või seguga; korralda küpsetusplaadile ühe kihina. Küpseta 20 minutit; keera squash ümber ja küpseta veel 10 minutit või kuni pakkumine on pehme.
- Vahepeal pruunista peekon keskmise kuumusega keedukannil keskmisel kuumusel krõbedaks. Eemaldage peekon lõhestatud lusikaga. Nõruta tilgad, jättes 1 spl pannile. Keetke rosmariini kuumas tilgutis 1 minut. Segage siirup ja äädikas ning keetke segades sageli 5 minutit või kuni segu on peaaegu poole võrra vähenenud. Korraldage squash serveerimisvaagenile ja tupsutage sooja vahtraseguga.
- Murendage reserveeritud peekon squashist ja puistake peale täiendavaid rosmariini lehti ja pipart. Serveeri soojas või toatemperatuuril.