Kuidas eetiliste lillefirmade sõnul vanu lõikelilli taaskasutada

Lilled, mis ei maksa maad, on uue veebipõhise lillede kohaletoimetamise ettevõtte keskne idee, Väike bud. "Me hoolime oma lillede mõjust keskkonnale ja neid kasvatavatele inimestele. Seetõttu on vastutustundlik hankimine meie tegevuse keskmes," ütlevad nad.

Sõbrad Georgina Duffin ja Laura Brummer otsustasid luua väikese Budi, et tuua lillede kohaletoimetamiseks värske lähenemisviis, et need oleksid kaunid, taskukohased, kuid eetiliselt hangitud. Nende teekond on arenenud, et saada arusaam lillesektori olulisest mõjust inimestele ja keskkonnale.

Rääkisime Georgina ja Lauraga, et saada rohkem teada nende ettevõttest ja sellest, kuidas saaksime lillede ostmisel keskkonda aidata. Kuid kõigepealt andsid nad meile kasulikke nõuandeid vanade lillede taaskasutamiseks:

---

Väikese Budi näpunäited vanade lillede taaskasutamiseks

Kuivatatud - Köögis riputamiseks sobivad suured kuivatatud ürtide ja lillede kobarad.

Pressitud

- Üksikute kuivatatud või pressitud lilledega, mis on lihtsalt pärgamendipaberile kinnitatud, saab teha stiilseid õnnitluskaarte ja kutseid. Eriti atraktiivsed on selle jaoks hõbelehed.

Säilitatud - klaaspurkides purustamata kroonlehed, ka terved hortensia päid, võib olla tõesti silmatorkav. Võite neist ka midagi kasutatavat teha, näiteks panna need küünlatesse või valada seepidesse, mille sees hõljuvad kroonlehed.

Korduvkasutatud - Neile, kes tunnevad end seikluslikumana, kasutades oma lilli looduslike värvainete jaoks või isegi batika stiilis kangale trükkida, see näeb välja hämmastav - iirised sobivad selleks eriti hästi ja YouTube on kindlasti teie sõber.

---

Kas te räägite meile Väikesest Budust rohkem?

Meie kobarad on lihtsad ja paigutatud lahtises metsikus stiilis, mis võimaldab lillede loomulik ilu räägivad enda eest. Igal nädalal panime äsja koristatud hunniku platsile üles. Valite lihtsalt suuruse, millal ja millal soovite, et need kohale toimetataks, ja Väike Bud saadab nad välja jalgratta või elektrikäruga. Praegu tarnime esmaspäevast reedeni kogu Londonit, kuid loodame, et meie leviala kasvab.

Mugavuse huvides võib meie sait meelde jätta olulisi kuupäevi, näiteks sõbra sünnipäeva või pulma-aastapäeva, et saaksime teile meelde tuletada, millal on aeg lilli saata.

Kuidas aitab teie ettevõte keskkonda?

Nii palju kui võimalik hangides Briti taludest, vähendame lille miile igal kobaril. Meie ausate kaubanduse kasvatajad tegelevad sarnaselt vastutustundliku põllumajandusega, sealhulgas mulla- ja veemajandusega. Üks Kenya partnerfarm kasutab lillede Ühendkuningriiki saatmiseks ka tühje reisilende, vähendades kaubavedude mõju. Kuna kasutame hooajalisi lilli, tähendab see ka, et neil on loomulik pikaealisus ja kasvuhoonete kasutamine on vähem vajalik.

Projekteerimisetapis vähendame jäätmete kogust, pakkudes vaid ühte lihtsat hunnikut nädalas, prognoosides nõudlust ja müüme põhimõttel „kes ees, see mees” järgi, kuni müüme välja. Traditsioonilises lilleseinas kulub umbes 40% lilledest lihtsalt raisku. Me ei sallinud seda kunagi oma toiduga, miks siis oma lilledega? Vähendades müümata laoseisu, saame selle efektiivsuse edasi anda, et pakkuda oma klientidele parimaid hindu.

Samuti hoiame oma pakendid minimaalsed ja rohelised. Meie materjalid on taaskasutatud ja ringlussevõetavad. Toidu jaoks plastist kotikesi pole ja anname klientidele lihtsad juhised kodus lillede hooldamiseks ise teha. Tarnime jalgrataste ja elektrisõidukite abil ning korvame muu toodetava süsiniku.

Mis oli teie inspiratsioon väikese Budi alustamiseks?

Alustasime lihtsalt sellega, et lihtsalt lilli armastasime ja mõtlesime, kuidas saaksime looduslähedasi kobaraid soodsa hinnaga sõpradele saata. Väikese eelarvega saadaval olev valik tundus olevat vananenud või isikupäratu. Sel ajal tegime koostööd rahvusvahelises arengus, uurides jätkusuutlikkust ja juhtides põllumajanduse arendamise projekte kogu Aafrikas. Arvestades meie igapäevaseid töökohti, olime loomulikult uudishimulikud lilletööstuse ja selle kohta, kuidas meil võluväel sellised hõlpsasti kättesaadavad olid lilled aasta läbi. Saime kiiresti aru, et lilled, mida me ostsime, ei olnud nii roosilised kui tundusid.

Suurbritannias imporditakse 90% müüdavatest lilledest välismaalt, sageli taludest, kus töötatakse tingimused on kohutavad, kasutades ära enamikku naissoost tööjõudu, kelle elatis sõltub lilledest me ostame. Lillede koju lähemale saamine pole palju parem. Enamasti Hollandi kasvuhoonetes kasvatatavatel lilledel on Keeniast imporditud lillede süsinikujalajälg viis korda suurem.

Muud kui fossiilkütused, on lõikelilledel tõenäoliselt kõige suurem süsiniku jalajälg muust, mida teie majas tarbite. Pärast seda suuremat pilti nähes istutati südametunnistusega lillefirma loomise seeme.

Meil on õnne, et meie ülesanne muuta Ühendkuningriigis lillede tarbimise viisi tähendab, et veedame oma aega nüüd kaunite varte ümbritsetud. Näha neid aastaaegadega muutumas ning nende kuju ja värviga katsetada on meie jaoks enneolematu rõõm. Kui saame klientidelt positiivset tagasisidet, eriti kui nad on ostnud meie lilli nende jätkusuutliku päritolu nimel, tähendab see meie jaoks tõesti palju.

Kas teil on muid ideid, kuidas inimesed saaksid lillede osas keskkonnateadlikumad olla?

Rakendage samu instinkte, nagu oleksite oma toidu suhtes; kasvatage ise, ostke hooajaliselt, küsige, kust lilled pärit on. Lillede päritolust on raskem kindel olla, kuna seda sageli ei tähistata ja isegi teie lillemüüja ei pruugi seda teada. Segatud kobaratega võib teil olla varred igast maailmanurgast. Briti ostmine on muidugi esimene eelistus lillemiilide minimeerimise ja Ühendkuningriigi põllumeeste toetamise jaoks. Kui need pole valikuvõimalused, otsige kaubamärke, sealhulgas Fairtrade ja Florverde, mis ütlevad teile, et nad on hangitud jätkusuutlikult.

Tellimisel lilled, kaaluge, kuhu need on pakitud - vältige liigset pakkimist, ringlussevõetamatut või komposteerimata materjali. Lilled on õrn vedamine, kuid vähem on kindlasti rohkem.

Lõpuks mõelge, kuidas nad saabuvad. Süsinikuheitmeid omava kulleri olemasolu võib vähendada heitkoguste kokkuhoidu sellest, kust nad pärinevad.

Kui teil on selle tööstuse vastu tõeline huvi, siis Riiklik põllumeeste liit on suurepärane teabehoidla Briti lillekasvatuse kohta, samal ajal kui rahvusvaheliselt Lillekasvatuse jätkusuutlikkuse algatus (FSI) võtab ülemaailmse perspektiivi, et parandada 2007. Aasta tavasid tarneahelad.

Väike bud alustavad oma eetilise lillede kättetoimetamise teenusega 19. juunil Briti lillede nädala raames.