Moonshine päästis mu pere rahalistest hävingutest

Kasvasin rangelt usulises perekonnas ja sain teada, et alkoholi tarvitamine oli midagi, mida sa lihtsalt ei teinud. Ma maitsesin siin ja seal kolledži ajal, kuid peale selle jäin sellest täielikult eemale. Kui olin 40-aastane, tellisin puhkuse ajal klaasi veini - see oli minu täiskasvanueas esimest korda, kui mul oli midagi juua. Ma ei osanud kunagi unistada, et oleksin esimene naine, kes tegeleb kuuvarjunduse ettevõtmisega, kuid siin ma olen. On huvitav, kuidas elu pakub suurepäraseid võimalusi ootamatutel viisidel.

Kõik sai alguse Austinis, kus mu pere elas rantšos. Mu abikaasa Charlie oli elamukinnisvara arendajana alati väga hästi ära elanud, mis võimaldas mul jääda koju meie kolme poja juurde, kellest kahel on erivajadused. Minu kahel vanimal poisil, Marshallil, nüüd 30 ja Coultonil, 28, on geneetilised metaboolsed häired; neil on käte ja jalgade üle vähe kontrolli ja nad pole kunagi saanud rääkida. Neil on alati olnud ebakindel tervis, kuid eriti tõsi see oli Texases. Mõni nädal olin kolm päeva nädalas nendega arsti kabinetis. Pöördepunkt saabus siis, kui Marshall kannatas kopsupõletiku käes ja me pidime kutsuma kiirabi. Pärast meedikute saabumist lõpetas ta hingamise, kuid nende imemasin ei töötanud. Õnneks teadis mu mees, mida teha, ja suutis oma hingamisteed tühjendada. Marshall jäi ellu, kuid see juhtum veenis mind, et on aeg proovida elada kuskil, kus teil pole olnud külma- ja gripihooaja kestel allergiahooaega.

Otsustasime teha otsingu kagu parimatest väikelinnadest ja komistasime Asheville'i poole. Me ei tundnud seal hinge, kuid meile meeldis linna energia ning Austinist pärit kunsti- ja muusikastseen, mis oli meile oluline.

Kui olime kõik oma uude ellu asunud, hakkasime otsima kinnisvarainvesteeringuid. Leidsime ühe väikelinnas umbes pool tundi linnast põhja pool. Üks meie sealsetest naabritest, mees nimega Forrest Jarrett, hakkas meile kingituseks tooma kuuvarju purke. Ma ei joonud kuuvarjutust, ma tegelikult ei joonud viskit üldse ja see kraam oli kuum. Mõne aja pärast ütlesin talle lõpuks: "Teil pole vaja meid enam tuua, sest mulle ei meeldi selle maitse."

Ta ütles: "Troy, see on sellepärast, et nad hoiavad kodus häid asju." Nii et ma ütlesin talle, kas ta kunagi sai purgi hea viski Mulle meeldiks seda proovida, lihtsalt selleks, et näha, mida ta nimetas heaks viskiks.

Möödus mitu kuud, enne kui ma jälle Forrestit nägin. Ta näitas ühel päeval minu maja juures seda, mida ta nimetas "loomapidajaks". Ütlesin, et proovin seda hiljem ja kui õde sel pärastlõunal kohale tuli, palusin tal teda maitsta. Ta kinnitas, et see erineb tõesti kõigist teistest kuuvarjunditest, mille ta üle tõi. Nii et ma proovisin seda ja see oli väga sujuv ja kergesti joodav - see tekitas minu huvi. Hiljem sain teada, et see sile kuuvarjutus on valmistatud nn puhta südamena: viski destillatsiooni keskpunkt tuleb pärast seda, kui karmim "pea" tuleb maha. Mõned mu sõbrannad tulid sel õhtul kohale, et aidata mul valmistuda 100-miiliseks hobuste võiduajamiseks, mida ma tegin, ja pakkusin neile loomapidajale kuuvarju. Nad jõid terve purgi.

Poisid olid selleks ajaks tervemad tänu osaliselt kargele mäeõhule ja olime palganud osalise tööajaga hooldaja, nii et hakkasin otsima karjäärivõimalusi. Mu abikaasa ja mina olid varem koos töötanud, kuid seekord, kui proovisin projekti kallale asuda, oli tunne, et astun tema varvastele. Olin vihane kinnisvaraäris, sest ma ei teadnud, kas see kestab.

Mul on alati olnud ettevõtlusvaim ja pidajale kuuvarju maitstes meenus mulle üks tükk nõuanded, mida ma kunagi kuulnud olen: Kui soovite asuda ettevõtlusesse, peate leidma midagi, millest puudu on turg. Käisin likööri kaupluses ja ostsin ainsad kolm valge viski toodet, mida võisin leida, ja maitsesin neid, et näha, kas need on sarnased. Need polnud midagi muud, mida Forrest mulle tõi. See oli Aha! hetk, kus ma mõtlesin, siin on midagi, mis pole turul, kuid peaks olema. Siin oli mul kõige parem näide ameerikalikust valgest viskist, kuid enamus inimesi joonud vene viinakokteile. Selle loogika tundus mulle imelik.

Otsustasin õppida, kuidas seda kuuvarjutust kujutada. Mulle meeldis selle autentsus, asjaolu, et see oli Ameerika algne vaim, ja see täitis niši. Kui õppima hakkasin, oli 2008. aastal turul paar kuuvarjundit, kuid need olid väga kehvasti valmistatud.

Sealt pidi leidma poisid, kes valmistasid tõeliselt head viskit, mis oli palju raskem, kui ma oleksin osanud oodata. Kõigepealt peate saavutama kellegi usalduse, et keegi saaks teiega rääkida, kuid peate ka leidma keegi, kes teeb häid asju pigem omaette nautimiseks kui lihtsalt millekski kinkida sõbrad. Lõpuks leidsin Alabamas ühe mehe, kes oli tõeliselt kentsakas selle üle, kuidas ta destilleerimisega läks. Mulle avaldas muljet hoolitsus, mida ta destilleerimisele pani, käies pikka aega, et mitte veel üle kuumeneda, töötades seda madalatel temperatuuridel. Ta oli nagu ema kana, kes selle ikka oli.

Ta lasi mul teha temast video, kus ta selgitas, kuidas ta oma pilti ehitab, kuidas ta musse tegi. Toodet maitstes nägin, et see oli parem paljudest kuuvarjunditest, mida ma varem maitsnud olin. Sellelt Alabama-reisilt koju jõudes otsustasin, et ta retsept on see, mida vajasin proovimiseks. Sellest sai alguse pikk tükkide ja osade, keeduplaadi hankimise ja alguses veenva abikaasa veenmise mind aitama. See on hea asi, mida ma tegin.

Vahetult pärast seda kukkus kinnisvaraturg kokku. See tabas eriti rängalt Põhja-Carolina lääneosa, sest enamus arendusi, nagu meiegi, olid mägipiirkonnad, mis olid mõeldud teise kodu ehitajate ligimeelitamiseks. Selles suhtes olid tegemist luksusostudega, mille inimesed ostsid enne 5–10 aastat pensionile jäädes. Kuid inimesed lõpetasid raha kulutamise asjadele, mida nad tulevikus tahavad. Enamik arendusi läks pankrotti, turg oli üle ujutatud, sest odavaid partiisid müüdi dollari eest 10 senti. Kui mitte kuuvarjundi jaoks, oleksime kindlalt ise pankroti saanud. Piiritusetehase loomine päästis meie pere.

Panin oma piiritusetehase nimeks Troy & Sons, et austada oma poegade kohalolu mu elus. Neid on nii vähe, et nad saaksid ära teha ja sellepärast tunnen neile uhkust. Kui käivitasime, saime tellimusi nii kiiresti kui võimalik. See esialgne edu aitas finantseerida ettevõtte kasvu ja andis mulle esimest korda täiskohaga töökoha alates emaks saamisest. Charlie jõudis isegi pardale, juhtides piiritusetehast meistrina destilleerijana, samal ajal kui ma teel olin, müües ja turustades. Ajastus ei saanud olla nii õnnelik: see võimaldas meil sissetuleku oma arvete tasumiseks ja oma poiste eest hoolitsemiseks.

Ma pole kunagi unistanud, et teen viskit või et olen nagu praegu, raamatutega teel. Kui mu lapsed sündisid, teadsin, et pean neid prioriteediks seadma ja hoidsin neid oma esimese 20 aasta jooksul oma prioriteedina. Ma ei teadnud, kas suudan oma ettevõtte teisel poolel ettevõtte rajada, kuid leidsin inspiratsiooni juba ammu Texase endises kuberneris Ann Richardsis. Ta astus poliitikasse 43-aastaselt ja valiti kuberneriks 57-aastaselt. Teil võib olla igas vanuses uus elu - äri, karjäär, mida iganes soovite.

Troy Ball on uue memuaari autor Puhas süda: meeleolukas lugu armast, riivist ja viskist, väljas nüüd.

Jälgige Country Living on Lkhuvi.