Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Viiskümmend kaheksa inimest Ameerika Ühendriikides ja Kanadas on haigestunud E tüvest. coli bakterid viimase seitsme nädala jooksul, arvatavasti ekspertide sõnul rooma salatit söödes.
Kanada tervishoiuasutused tuvastas Kanadas haiguspuhangu allikana romaiini, kuid USA valitsuse tervishoiuametnikud alles uurivad. Praeguseks, Tarbijaaruanded " toiduohutuse eksperdid soovitavad kõigil lõpetada rooma salat söömine, kuni haiguspuhangu põhjus on kindlaks tehtud.
USA-s on nakkusi esinenud 13 osariigis, sealhulgas Californias, Connecticutis, Illinoisis, Indiana, Michigan, Nebraska, New Hampshire, New York, Ohio, Pennsylvania, Virginia, Vermont ja Washington. Siiani on USA-s viis inimest. S. on haiglasse viidud ja üks on surnud vastavalt haiguste tõrje ja ennetamise keskusele (CDC) - ning Kanadas on toimunud täiendav surm.
"Isegi kui me ei saa 100% kindlalt väita, et rooma salat on E põhjus, coli puhangu korral USA-s, on vajalik suurem ettevaatus, arvestades, et salatit tarbitakse peaaegu alati toorelt, "ütleb James Rogers, Ph. D., toiduohutuse ja teadusuuringute direktor
Tarbijate teated.Rogers selgitab, et köögiviljad võivad olla saastunud, kui loomade väljaheited asuvad põllul või niisutus- või pesemisvees. Bakterid võivad levida ka siis, kui baktereid kandev inimene ei pese pärast vannitoa kasutamist käsi ega töötle ega valmista siis toitu.
Samuti on oluline arvestada, et roheliste pesemine ei vabasta tingimata ohtlikust E-st. koli nookides ja lehtede krannides. Teie praeguseks kõige kindlam panus on selle rohelise toidust väljajätmine. Kuid kui roomaine on söömiseks ohutu, on ikkagi oluline enne söömist lehed põhjalikult pesta.
Selle aja kokkuhoiuks soovitab Betty Gold, SA Köögiseadmete ja Tehnoloogialabori vanemtoodete analüütik Hea majapidamisinstituutsoovitab investeerida OXO Good Grips Salad Spinnerisse (30 dollarit, amazon.com). Samuti soovitab Gold enne salati pesemist salatipea juure ära lõigata ja vurrisse panna. "Suur osa mustusest ja jäätistest kipub sinna sisse peituma ja see lihtsustab lehtede põhja puhastamist," ütleb Gold.
Kuni romaini saamiseni on selge, annavad Jaclyn London, MS, RD, CDN ja toitumisdirektor Hea majapidamisinstituut, soovitab selle asemel proovida rukkilille, kevadisegu, või salatit, kapsast või spinatit. Ja just ohutuse tagamiseks peaksite enne nende tarbimist neid sorte ka korralikult pesema.
h / t tarbijaaruanded
Alates:Hea koduhoid USA