Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Räägime hästi, kalkun, kuidas saada see lind ideaalselt küpsetatud.
Kui rääkida tänupühade kalkunist, on teil tõenäoliselt nii palju küsimusi. Kaua ma pean sulatage kalkun? Mis on parim Tänupühade kalkuniretsept? Kuidas kõige paremini nikerdada tänupüha kalkunit? Kuigi need kõik on suurepärased küsimused, on nad kahvatud, võrreldes kõigi nende issi-issiga: Kui kaua ma seda teen kokk tänupüha kalkun? Sest kui sa eksid, on muudele küsimustele vastused üsna vaevalised ja siis tänatakse tänupüha olla rikutud ja võite suudelda hüvasti jättes jõulude ajal. See hävitab uusaasta ja see lihtsalt jätkub. Nii et vältigem seda ja vastake mõnele tänupühade kalkunit puudutavatele korduma kippuvatele küsimustele.
Digitaalne lihatermomeeter
$14.99
Kui kaua peaksin ma oma Türgit küpsetama?
Esimene asi, mida peaksite tegema enne kalkunite toiduvalmistamist, on investeerida koheloevasse termomeetrisse. Nii saate kindlalt teada, kas ja millal teie kalkun on valmis (see on valmis, kui temp loeb 165 kraadi). Kuid
väga üldreegel on umbes 15 minutit naela kohta kleepimata kalkun 325 kraadi juures. Kuid see aeg varieerub sõltuvalt teie kalkunimahust, temperatuurist, milleks te toitu valmistate, ja kui see on täidisega.Ütleme nii, et sul on 10-naeline linnuke. Peaksite seda küpsetama vahemikus 2,5 tundi kuni 3 tundi ja muutma. 18-pounder puhul vaatate tõenäoliselt umbes 3,5-4 tunnist ahjuaega. Jaoks 20-naelne kalkun leppima pärastlõunaks. Selleks võib kuluda umbes 4–4,5 tundi.
Pidage meeles, et see on kõik selleks kleepimata linnud. Ja seegi võib kõik muutuda, tuginedes mitmetele muutujatele. Nii et palun tutvuge oma retseptide, kalkunijuhiste ja selle kiirloetava termomeetriga. Samuti võite helistada Butterballi infotelefonile numbril 800-288-8372.
Niisiis, kui kaua ma küpsetan täidisega Türgit?
Kui otsustate oma tänupüha linnu maitsvate asjadega täita, aeglustab see asju siis ahjus. Väga üldine rusikareegel on 20 minutit naela kohta. Kontrollige uuesti seda termomeetrit, samuti oma retsepti ja kalkunite toiduvalmistamise juhiseid.
Kas ma peaksin oma Türgi röstimispannile vett panema?
Kui lisate röstimispanni põhja köögivilju (need aitavad maitset maitsta), võite lisada 1/2 tassi vett, et need ei kõrbeks. Kui olete sans veggies, võite vahele jätta vee panemise oma kalkuni röstimispannile.
Kas ma küpsetan Türgi 325 või 350 kraadi juures?
Siin pole ühtegi kiiret ja kiiret reeglit. Mõned inimesed lähevad kuni 425 kraadi F, teised eelistavad 325 kraadi F. Parimate tavade leidmiseks tutvuge jällegi oma retsepti ja kalkunijuhistega. Oluline on rõhutada selle 165-kraadise märgi löömist, et teate, et seda on ohutu süüa. Märkus. Pärast kalkunite eemaldamist tõuseb temperatuur veel umbes 20 kraadi.
Kas ma katan Türgi selle keetmise ajal?
Alustage kalkunite keetmist katmata - see tagab naha kena kuldpruuni värvuse. Kontrollige seda umbes tunni aja pärast, kui märkate mõnda ala, mis pruunistub liiga kiiresti, katke see fooliumiga.
Kuidas hoida oma Türgi niiskena?
Kaaluge enne kalkunite küpsetamist soolvee küpsetamist. Hõõruge naha ja rindade vahel olev õõnsus umbes 1 supilusikatäie koššersoolaga, katke see kilemähisega ja jahutage umbes päev. Kõik see sool aitab maitsvat niiskust tuua!
Kui kaua ma ootan, kuni ma Türki nikerdan?
Maksimaalse mahlasuse saavutamiseks laske kalkunil puhata pool tundi kuni 45 minutit. See annab teile linnu, kes sobib ideaalselt serveerimiseks, ja võimaldab teil ka aega ülalnimetatud kastme valmistamiseks ja klaasi veini alla, enne kui võtate oma laua lauale alaliselt pettunud tädi kõrval Myrtle.