Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Klops muna võib tunduda lihtne roog, kuid selle üle on palju arutelu kuidas neid õigeks muuta.
Parim peakokk Anthony Bourdain on siin, et lahendada see hommikusöögivaidlus lõplikult. Viimases video ettevõttele Tech Insider, kulinaarne kuningas jagas oma lihtsaid saladusi täiuslike munapuderite valmistamiseks.
Esiteks vajate nelja lihtsat koostisosa: muna, võid, soola ja pipart. Ta rõhutab, et munad peavad olema väga värsked - sest lõppude lõpuks on nad siin show täht.
Kuumutage pann nii, et see oleks kuum, kuid "mitte liiga kohutavalt kuum". Seejärel lõhendage oma munad tasasele pinnale ja pange need kaussi või tassi. Järgmisena pekske munad kahvliga - olge ettevaatlik, et neid üle ei lööks - saavutades "valge ja kollase värvuse". Lisage soola ja pipart, kuid ei midagi muud - pole vett, piima ega koort. "See puudutab muna," ütleb ta videos. "Sa ei tee siin quichet."
Vahetult pärast munade segamist pange need eelsoojendatud pannile rohke kuuma vahutava võiga. Anthony rõhutab, et enne munade keetmist ei tohiks munadel istuda. Enne kui nad kaheksajoonelise mustriga ringi lükkavad, laske neil pannil natuke moodustuda. See voltimistehnika aitab saavutada soodsa tekstuuriga kohevaid mune (ja mitte ühtegi neist väikestest katkistest munadest).
"Nagu paljud tõeliselt head ja lihtsad asjad, leiavad inimesed sagedamini võimaluse neid keeruliseks muuta ja lahti kruvida." ütleb Bourdain. Nii et pidage meeles: see on hommikusöök, mitte ajuoperatsioon.
(h / t Tech Insider)