Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Aaron Meshon
1. Lexington BBQ LEXINGTON
See koht teenindab päevas 1200 inimest ja partii pakiti, kui T. Ed ja Frances saabusid. Vala peale tume, suitsune, salajane retsept (Lexingtoni kastike kastme jaoks). Kui olete porrutatud, proovige Francessi ketserlikku, kuid maitsvat valikut - viilutatud kalkun, kuum kaevust.
Esmaspäev - laupäev, 10 A.M. kuni 9:30 P.M. 10 Hwy. 29-70 lõuna; 336-249-9814.
2. Lühikese suhkru REIDSVILLE
Ausalt, kui teile meeldib autoteenindus! Küsige selle viiekümnendate stiilis söögikoha töötajatelt lisakastme lisamist, kui eelistate oma BBQ-märja - Short Sugar'i võileivad tulevad praktiliselt kastmevabad.
Esmaspäev - laupäev, 6 A.M. aadressile P.M.1328 Lõuna-Kaalude tänav; 336-342-7487, shortsugarsbar-b-q.com.
3. Stamey GREENSBORO
Lexingtoni stiilis grilli rajaja Warner Stamey avas oma koha 1930. aastal ja pärandas oma oskused praegusele omanikule lapselapsele Chipile. Seda tükeldatud sealiha ja kana-kombot ei saa peksa, kui küljes on kõhnad kühmukutsikad.
Esmaspäev - laupäev, 10 A.M. kuni 9 P.M. 2206 High Point Road; 336-299-9888, stameys.com.
4. Allen & Son CHAPEL HILL
Siin linna minemiseks tellige Stew ja Q - kauss lohakat Brunswicki hautist koos sealihahunnikuga. Keith Allen tükeldab puidu ja teeb kõik 15 magustoitu ise, sealhulgas käsitsi jahutatud jäätise.
Teisipäev - kolmapäev, 10 A.M. kuni 5 P.M.; Neljapäev - laupäev, 10 A.M. kuni 8 P.M. 6203 Millhouse Road; 919-942-7576.
5. Wilberi KOLMBORO
Sellel restoranil on rohkem tunnet kui enamikul BBQ-liigestest, selles kohas on väliaed ja selles kasutatakse ainult kohapeal kasvatatud sealiha. Ärge jätke kahe silma vahele karge hush kutsikaid ja 'Nana Puddingut. Nautige seda, kuni see kestab; kui omanik Wilber Shirley pensionile jääb, muutub see suure tõenäosusega ainult gaasiga grilliks.
Esmaspäev - laupäev, 6 A.M. kuni 9 P.M.; Pühapäeval, 7 A.M. kuni 9 P.M. Hwy. Ida pool 70; 919-778-5218, wilbersbarbecue.com.
6. Skylight Inn AYDEN
Ärge oodake magustoitu Skylight Innis, mis on Kapitooliumi hoone koopiat kandnud alates 1979. aastast. Menüü: täiuslik tõmmatud sealiha koos räbu ja maisileivaga. See on kõik. See on puristlik territoorium.
Esmaspäev - laupäev, 10 A.M. kuni 6:45 P.M. 4618 Lee tänav; 252-746-4113.