Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Kui õhk muutub jahedamaks, on kõrvitsavaht ideaalne sügis-, halloweeni ja tänupühade magustoit.
Kui tegemist on sügisesed magustoidud, neid pole kunagi piisavalt kõrvitsaideed. Alates pirukad ja küpsised kuni koogid ja küpsised, võimalused on lõputud (ja oi-nii armsad!). Jaotage küpsetuspäev selle hõlpsalt kokkupandava tühiasi, vahukoorega kihitud ja šikk šokolaadikõrvase puistatava kõrvitsamoori torni vahel.
Kas olete mousse magustoitude maailmas uus? Siin on kõik, mida peate teadma enne asjade piitsutamist.
Mis vahe on vahukommel ja pudingil?
Siin on tegemist vahukommi ja pudingutega: kui need kuuluvad samasse magustoiduperekonda, peaksite märkima mõned peamised erinevused, kui kaalute mõnd oma järgmisest hooajalisest maitsest. Pudingus kasutatakse paljudes magustoitudes leiduvat piima ja suhkru magusat segu, kuid selle konsistents on paksemal küljel. Teine oluline erinevus: pudingu peamine paksendusaine on tavaliselt maisitärklis, mis tuleb aktiveerida kuumusega ja seetõttu keedetakse pudingid enne serveerimist põhjalikult läbi.
Mousse, meie antud juhul valitud magustoit, kasutab ka piima ja suhkrut, kuid selle koheva tekstuuri saavutab maisitärklise asemel lihtsalt õhu (või mõnikord munavalgega). Mousse koostisosi ei pea küpsetama, seetõttu serveeritakse seda tavaliselt külmana.
Kas saate segada kõrvitsa vahukommi ja kõrvitsa pudingi?
Kui peaksite segama kõrvitsamoosi kõrvitsapuding, kaks asja, mida tuleks meeles pidada, on tekstuur ja temperatuur. Kuna vahukommi serveeritakse jahutatult, peaksite oma pudru (mida võib serveerida soojas, toatemperatuuril või külmas) sama temperatuurini, et mitte segada kuuma külmaga. Teiseks muutuks mõlema aine tekstuur, kui peaksite neid ühendama, nii et ole valmis hübriidkogemuseks, kui plaanite neid tegelikult segada.
Kõige kindlam plaan on need kaks kihti parfüümilaadsesse magustoiduplaati kihistada - nii puding ja vahukomm suudavad säilitada oma algsed järjepidevused, kuid teie kui tarbija saate nautida mõlemat parimat maailmad. (Pro näpunäide: puista purustatud puruga grahami kreekerid või šokolaadi lokid keerukaks krõmpsuks.)
Kas saab mousse teha kõrvitsapiruka täidisega?
Ei. Kodune kõrvitsapirukas täidis sisaldab tavaliselt tooreid mune, nii et peaksite selle kõigepealt küpsetama, mis lükkab mousse idee alla. Kui kasutate konserveeritud kõrvitsapirukast täidist, mis ei vaja keetmist, saate vabalt teha vahukomme vastavalt oma soovile - ole ettevaatlik tekstuuri ja konsistentsi suhtes. Meie soovitus? Kui otsite otsetee kõrvitsavahu jaoks, on nullist ettevalmistamise aja vähendamiseks lihtne lisada kohene pudingusegu (jah, tõesti!).
Kuidas teha kõrvitsavahust kergem ja tervislikum versioon?
Tavaliste asendamiste hulka kuuluvad avokaado, Kookosõlija muud vegan koostisosad, mis vähendavad kaloreid ja lisavad toiteväärtust. Kõrvitsal endal on magustoitude osas suhteliselt kõrge toiteväärtus, nii et kui meilt küsite, peaksite otsima reaalset lahendust. Retsept allpool.