Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Kansas City peakokk usub, et on leidnud võtme nn šokolaadi nirvaanaks nimetamiseks. Vihje: tavaliselt hõlmab see maitseainet reserveeritud võileibadele.
Sees hiljutine veerg Selle eest Kansase linnatäht, Jasper J. Perekondliku itaalia restorani teise põlvkonna omanik Mirabile, Jr, selgitas saladust oma ema armsale šokolaadikook.
Kas olete selleks valmis? See on majonees.
Jah, sama imeline toidukraam, mida ka saab pehmendage küünenahad ja eemaldage veeplekid.
"Nüüd, enne kui lähete selle retsepti järgi nina üles keerama, tahan, et te mõistaksite, miks majoneesi kasutatakse valmistada mõnda parimat šokolaadikooki, mida eales olete kogenud, "kirjutab Mirabile, selgitades seda majja toimib õli asendajana, mida tavaliselt kasutatakse šokolaadikookides. See tasakaalustab suhkru ja hoiab koogi liiga kuivaks.
Mirabile vanaema küpsetas pere restorani jaoks kooke, kui ta esimest korda majdot kasutama hakkas. "Minu isa arvas, et [koogid] olid pisut liiga kuivad [nii], et ema soovitas majoneesi kasutada, sest ta oli näinud retsepti kokaraamatus ja ajakirja Hellmanni majoneesi kuulutuses, "kirjutab ta.
Kokkade uurimistöö järgi pärineb sellise koogi kõige varasem trükitud retsept aastast 1927. Ta selgitab ka, et "võid, mune ja õli raeti Teise maailmasõja paiku", nii et võileibulaas asendas suurepäraselt kakaopõhiseid kooke.
Mayoga küpsetamise kohta lisateabe saamiseks ja ema Josephine hõrgutava koogi retsepti haaramiseks minge üle aadressile Kansase linnatäht.