Country Livingi toimetajad valivad kõik esiletõstetud tooted. Kui ostate lingilt, võime teenida komisjonitasu. Rohkem meie kohta.
Välja veerema suhkru küpsise tainas on peavalu. Kui veeretate selle välja ilma tainast jahutamata, kleepub see teie tööpinnale. Kuid kui jahutate seda kõigepealt vähem kleepuvaks, on see kivina raske ja peaaegu võimatu seda tasaseks muuta.
Õnneks pagari ekstraordinaat Dorie Greenspan on siin jõulude päästmiseks.
Getty pildid
Dorie soovitab suhkruga küpsisetaina rullida kahe pärgamendipaberi vahel enne selle jahutamist, vastavalt Toit52. Nii ei ole tainast mitte ainult kerge lahti kerida, vaid see ei jää ka kinni oma tihvti (ja tööpinna, ja noh, põhimõtteliselt) kõik) säästes end haavade ja räpase köögi eest.
Kui teie tainas on pärgamendilehtede vahel lahti rullitud, peate vaid panema kogu asja (pärgamendilehed ja kõik!) Tund aega külmkappi jahtuma. Siis olete valmis oma jõulupuud ja lumememmad segamatult välja lõikama.
Food52 pakkus ka seda boonusnõuannet: selle asemel, et oma väljalõigatud kujundid teise pärgamenditüki juurde nende küpsetamiseks üle viia, lihtsalt tõmmake sissejäägid esimese pärgamenditüki küljest ära, nii et te ei riskiks põhjapõdra jala maha rebimisega ega lumehelves.
Rõõmsat küpsetamist!