Farmi tähelepanu keskpunkt: "Tarbijad ei mõista oma tohutut jõudu, kui rääkida oma raha kulutamisest" "

Meie kohapealses sarjas #KeepBritainFarming Aruannete kohaselt arutavad Briti põllumehed probleeme, millega nad silmitsi seisavad, ja kuidas nad neid lahendavad. Siin Maaelu vestleb Snowdonia veise- ja lambakasvataja Rachael Madeley-Daviesiga.

---

Rachael Madeley-Davies on harjunud, et inimesed unustavad tema esiukse juurde tulles tere öelda. See pole tingitud asjaolust, et neil puuduvad kombed, vaid nad on vaate lihtsalt ümber määranud. Tema 400-aastasest mäenõlvast pärit talumajast pühib Afon Tryweryni org, mida raamivad kauguses asuvad Berwyni mäed ja mis on plaastriga kaetud karjapõldudega.

“Kõik kommenteerivad alati, kui tore see on,” naerab ta. “Isegi DPD saatemees!” Selle koha peal on Rachael ja tema abikaasa Geraint väljaspool väikest Snowdoniani linna Bala, Fedwarian Uchafi, nende 1200-aakrine maheveise- ja lambafarm, alates 2011. aastast.

Maastik võib olla suurepärane, kuid töö võib olla raske - eriti praegusel aastaajal, kui lambaliha on oma kõrguses. "Eelmisel aastal lõpetasime poegimise ja lambaliha korraga, siis saabus" idast pärit metsaline "," räägib Rachael. "Seega otsustasime sel aastal asjad ajada erinevalt."

Kakskümmend aastat tagasi töötasid farmis neli inimest, kuid nüüd talletavad paar peaaegu kõik oma 1000 Walesi mäe utte ise. Rachael teadis alati, et kõva pookimine on põllumajanduse lahutamatu osa, kuid arvestades praegust survet peretaludele nagu tema, kardab ta nüüd, et sellest ei piisa.

"Meid ümbritseb see kaunis maastik, mida kõik peatuvad imetledes, kuid paljud ei mõista, kui suur risk see on," ütleb ta. “Põllumajandustootjad on seda niimoodi hoidnud nii kaua, et inimesed peavad seda iseenesestmõistetavaks. Kuid te ei saa selle eest, kuidas asjad välja näevad. Kui põllumajandusettevõtete kasumid jätkuvad n-ö nivelleerivaks, mida nad on juba mitu aastat teinud, ja kulud suurenevad, jääb põllumehi vähem maa hooldamiseks. ”

10 miili kaugusel kasvanud Rachael teab, et põllumajandusega võitlemisel on ohus rohkem kui maastik. "Suurem osa selle Walesi osa põllumajandusest koosneb traditsioonilistest, kõmri keelt kõnelevatest taludest, mida sama pere on põlvkondade jooksul hallanud," selgitab ta.

„Kui sissetulekud muutuvad liiga madalaks ja põllumajandus ei ole elujõuline, te ei kaota ainult nendest piirkondadest pärit inimesi, vaid ka keelt, kultuuri ja pärandit. ”Isegi tema enda talu kümnisekaardid näitavad selle ajalugu koos iidsete nimedega - Rhos hir (pikk, märg põld), Cae läbi varjualuse (odraväli) ja Cae pant (põld, mille sisse on sukeldatud) -, mis on läbi viidud põlvkonnad.

Hoolimata sellest, et sel teemal nii kirglikult räägiti, ei kuulunud põllumeheks saamine kunagi Rachaeli plaani. Pärast ülikooli õppimist Yorki ülikoolis õppis ta enne advokatuuri kutsumist Londonis õigusteadust. Siis muutusid asjad pisut keeruliseks: “Kohtusin Geraintiga pubis, kui olin suvel pärast Yorki kooli lõpetamist kodus. Kui ma lõpetasin õigusteaduse kraadi, palus ta, et ta abielluks temaga. ”

Geraint oli juba sisse kirjutatud vanemate peretalu ülevõtmiseks, kuid selleks, et Rachael saaks oma õiguse alal praktiseerida, pidi ta olema Londonis. “Teadsin, et pean tegema valiku; lõpuks oli see Geraint ja põlluharimine, ”räägib naine.

Lisaks 1000 Walesi mäestiku lambale peavad Geraint ja Rachael - kellel on kaks tütart, Kitty (6) ja Betsy (3) - ka 50 Walesi must veist, kes toodavad mahepõllundusega rohusöötavat veiseliha ja talleliha. Lisaks talutööle on Rachael ka põllumajandusnõustaja, toetades põllumehi ja pidades sidet suuremad supermarketid, samuti töötab tegevdirektorina Walesi punase liha impordimajas Hybu Cig Cymru.

Suur osa tema praegusest keskendumisest on kavandatud Suurbritannia lahkumisele Euroopa Liidust. "Brexit on suur oht, eriti siin Walesis, kus suur osa meie Walesi talledest eksporditakse Euroopasse," ütleb Rachael. „Kui liigume Maailma Kaubandusorganisatsiooni tariifide juurde, tsiin lisandub kopsakas kulu igale piiri ületavale tallele, millele lisanduvad tolli põhjustatud viivitused. Inimesed ei taha lisakulusid katta, seega leiavad nad alternatiivseid allikaid ja see on suurim oht ​​- kui kliendid leiavad asendaja, kuidas neid tagasi saada? ”

Brexit võib tähendada EL-i auhinna kaotamist Kaitstud geograafiline tähis (KGT) staatus, mis on aidanud Walesi lambalihal ja veiselihal kogu maailmas tunnustust saada, ning ühise põllumajanduspoliitika raames praegu kehtiva maksesüsteemi muudatused, millele paljud põllumehed tuginevad.

„See on põllumajandustootjate jaoks tõesti keeruline aeg, kuna on olemas ebakindlus nii peamiste turgude kui ka otsese subsiidiumi laadi ja selle maksmise viisi osas, ”Selgitab Rachael. „Valitsus on esitanud idee siduda makse keskkonnakaitsega, millele ma ei ole vastu, kuid see on lihtsalt küsimus, kuidas see toimib. Põllumajanduses kavandame nii kaugele ette, et sellise ebakindluse tase on tõesti keeruline. ”

See on üks põhjusi, miks Printsi maaelu fond pole kunagi olnud nii oluline. Rachael ja Geraint osalevad organisatsiooni kaheaastasel üritusel Talude vastupidavusprogramm, mis annab põllumeestele nõu, kuidas kaitsta oma ettevõtet eelseisvate muudatuste eest.

"See on aidanud meil astuda sammu tagasi ja vaadata oma ettevõtet väljastpoolt, mida talupidajana võib olla keeruline teha, kuna olete igapäevaselt nii kaasatud," räägib Rachael. “Programm andis meile juurdepääsu ka konsultantidele ning suurepärasele teabele ja nõuannetele, mis oleks maksnud tuhandeid kroone, kui oleksime seda ise otsinud. Ma soovitaksin seda väga; see on meile olnud väga hea. ”

Nüüd vajavad põllumehed tarbijate tuge rohkem kui kunagi varem, ütles Rachael. „Ostke britte või, mis veelgi parem, ostke kõmri! Tarbijad ei mõista oma tohutut jõudu, kui rääkida oma raha kulutamisest. ”

Taluniku jaoks vastuoluline Rachael soovitab vähem liha osta, kuid kvaliteetsemat. „Meie toodang ei ole odav ainult seetõttu, et panime nii palju tööd selle hästi kasvatamisse. Väldime ravimite kasutamist ja hoolitseme tõesti oma loomade eest. Inimesed ei saa aru, et Ühendkuningriigis kontrollitakse meid mitu korda aastas, et veenduda, kas meil on olemas ühed kõrgeimad hoolekandestandardid maailmas. Kuid me ei kasvata sellel põhjusel lihtsalt seda teed, vaid teeme seda seetõttu, et meie soolestikus tundub see olevat õige tee. ”

Jälgides tema tallesid mööda järskudest Snowdononi põldudest üles ja alla sõitmas, on lihtne aru saada, mida ta silmas peab. Loodame, et see on vaade, mida saab nautida paljudele järeltulevatele põlvedele.

Jagage oma mõtteid sotsiaalmeedias kasutades #KeepBritainFarming.