Kas saate kartulipüree külmutada?

Isegi kui teie pühade õhtusöök hõlmab vaidlemist parim jõulufilm või sugulastega arutades, kas sink või lisandid on olulisemad, kõik nõustuvad sellega kartuli puder väärivad istet laua taga. Kuna neid on lihtne valmistada ja kõik armastavad, ei tundu neid kunagi piisavalt olevat – enne kui on võimalus ka palju. Õnneks ei ole neid ainult pühadeks ette nähtud ja need sobivad peaaegu kõigi teie tehtud einetega, nii et ärge jätke neid lisasid maha. Selle roa külmutamise ja parima soojendamise viisi õppimine on teiste toiduainetega võrreldes väikesed kartulid. Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas.

Kas saate kartulipüree külmutada?

Jah, ja see on nii lihtne! Pärast suure partii valmistamist pange need jahtuma, kühveldage need oma eelistatud säilitusnõusse (soovitame sügavkülmakotti või sügavkülmakindlat vormirooga) ja asetage sügavkülma. Kui otsustate kasutada külmutuskotti, eemaldage kindlasti kogu õhk.

Kui kaua säilib kartulipuder sügavkülmas?

Kõik head asjad peavad lõppema, aga sügavkülma-kartulipudru jaoks on see lõpp päris kaugel.

USDA soovitab tarbides need jäägid ära ühe või kahe kuu jooksul.

Kuidas kartulipüreed uuesti soojendada?

Kui soojendada ülejäägid nagu kalkun on kunstivorm, kartulipuder on doodle. Järgige mõnda allolevat lihtsat näpunäidet, et teie kartul jääks kohev ja kreemjas. Ettevaatust: kartulites on palju vett, nii et kuumutamisel vedela konsistentsi vältimiseks lisage kopsakas kogus hapukoort või toorjuustu.

Pliit

Trikk nende kreemjana hoidmiseks? Lisage rohkem koort – nii lihtne see ongi. Iga kahe tassi kartulipudru kohta soojendage pliidil 1/2 tassi piima või koort. Kui vedelik hakkab aurutama, lisage aeg-ajalt segades külmad kartulid ja eemaldage need, kui need on soojad. Võid lisada ka supilusikatäie võid.

Mikrolaine

See mikrolaineahjumeetod on kasulik, kui kannate ülejäägid järgmise nelja nädala jooksul tööle. Kuigi me ei soovita seda suurte partiide jaoks, sobib see hästi ühe portsjoni jaoks. Iga kahe tassi kartuli kohta lisage 1/4 tassi piima või koort. Kuna see meetod sõltub teie mikrolaineahju võimsusest, võib aja määramine võtta katse-eksitusi. Alusta sellest, et kata kauss kaanega ja kuumuta üks minut. Eemaldage need ja segage, seejärel korrake ja suurendage iga kord ühe minuti võrra, kuni olete saavutanud soovitud soojuse.

Ahi

Kui olete kartulid mõne tunni külmikus sulatanud, soojendage ahi 350 kraadini ja asetage need ahjukindlasse vorminõusse. Küpseta neid kaane all umbes 30 minutit.

Aeglane pliit

See on lihtsaim meetod, kui teil on aeglane pliit ja paar tundi. Kuumuta oma aeglast pliiti madalal kuumusel umbes kaks tundi ja voila, need on nagu uued.