11 parimat tänupüha veini

Sain oma Tänupüha menüü, sealhulgas kõik kõrvalroad ja magustoidud Välja sorteeritud? Suurepärane! Nüüd pole vaja muud, kui veini välja mõelda. Sina võiks vaadake lihtsalt oma lemmikveinipoe või toidupoe hiiglaslikku etikettide seina ja valige kõige sobivam. (Millegipärast eelistan alati neid, kus on puud.) Kuid see võib olla riskantne, kui serveerite kord aastas suurt pidusööki perele ja sõpradele. Mis siis, kui see pole hea? Või mis siis, kui see tegelikult toiduga hästi ei sobi?

Et aidata suurepäraseid pudeleid lihtsalt okeitest pudelitest välja sorteerida, leidsime paar heausklikku veinieksperti ja küsisime neilt professionaalseid soovitusi. Ja veendumaks, et need soovitused oleksid võimalikult kasulikud, esitasime paar taotlust: me palusime veini tüübid mida on suurepärane serveerida, samuti taskukohased, laialdaselt kättesaadavad pudelid mis demonstreerivad sedasorti veine. Seega loodetavasti leiate meie soovitatud pudeli ja kui ei, siis saate midagi sarnast mõistliku hinnaga.

Taskukohasus on võtmetähtsusega, sest tõenäoliselt ostate rohkem kui pudeli või kaks: peaksite plaanima ühe pudeli hankida pudel iga kahe veinijooja kohta söögi ajal – rohkem, kui soovite veini serveerida enne sööki või magustoiduks.

Meie ekspertide kohta

Rääkisime koos Gia Bivens ja Scott Atkinson-kellel on nende kahe vahel ligi poole sajandi pikkune veiniäri kogemus. Gina on International Winesi müügijuht, ostab veini ja jagab seda Alabama ümbruse restoranidele ja kauplustele. Scott juhib (meeletult ulatuslikku) veini- ja õlleosakonda a Piggly Wiggly Birminghamis, töötades otse klientidega.

Mõlemad märkisid, et erinevalt teistest söögikordadest on tänupüha veini sidumiseks ainulaadselt keeruline. "Sööte toite – kalkunit, jõhvikakastet, kastet, maguskartulit –, mida teil sageli pole ühelgi teisel aastaajal," ütleb Atkinson.

"Täpselt," nõustub Bivens. "Ja kõigi nende maitsetega veinide leidmine on tõesti keeruline. Nii et ärge muretsege "õige veini" pärast ja ärge kulutage palju raha sellele, mis teie arvates võiks olla ideaalne pudel (seda pole olemas)." Selle asemel mõelge maitsetele, mis teile meeldivad või mis teie külalistele meeldivad meeldib. "Ja ärge kartke haarata kahte väga erinevat pudelit, see on hea aeg maitsete ja stiilidega katsetamiseks!"

Saime ka mõned soovitused Richard Vayda, New Yorgi kulinaarse hariduse instituudi veini- ja joogiõppe direktor. Richard on diplomeeritud sommeljee, kes on õpetanud veini ja teenindust Prantsusmaal ja Ameerika Ühendriikides.

• 1

  
  Montinore'i kinnistu Pinot Noir

  21 $ DRIZLY's

  Loe rohkem
  21 $ DRIZLY's

• 2

  
  Klassikaline valge: ChardonnayKendall-Jackson

  15 $ DRIZLY's

  Loe rohkem
  15 $ DRIZLY's

• 3

  
  Enne õhtusööki: vahuvein

  DRIZLYS 17 $

  Loe rohkem
  DRIZLYS 17 $

• 4

  
  Sädelev uuendus: šampanjastiil

  22 $ ​​DRIZLY's

  Loe rohkem
  22 $ ​​DRIZLY's

• 5

  
  Uuenduslik punane valik: ZinfandelSeghesio

  20 $ VEINI KOKKU

  Loe rohkem
  20 $ VEINI KOKKU

6



Täiendusvalik: Zinfandel

DRIZLYS 35 $

Loe rohkem

DRIZLYS 35 $

7



Uuenduslik valge valik: Gewürztraminer

DRIZLYS 33 $

Loe rohkem

DRIZLYS 33 $

8



Üllatusvalik: Rosé

22 $ ​​DRIZLY's

Loe rohkem

22 $ ​​DRIZLY's

9



Üllatusvalik: kuiv Lambrusco

18 $ DRIZLY's

Loe rohkem

18 $ DRIZLY's

10



Pärast õhtusööki: Tawny Port

25 $ DRIZLY's

Loe rohkem

25 $ DRIZLY's
Lae rohkem Näita vähem