Kui olete viskifänn, kes ei ole proovinud Jamesonit – või võib-olla pole seda hiljuti proovinud – olgu see sinu võimalus. Taskukohane, ülimalt hästi tasakaalustatud ja ausalt öeldes väga joodav Jameson väidab selgelt, et on jook, mis tegi Iiri viski kuulsaks.
See rikkalik viski, mis sai nime oma selgelt punase tooni järgi, on tõeline Iiri maiuspala. Rohke muskaatpähkli ja kaneeli maitsega sobib see suurepäraselt rüübamiseks nii puhtalt kui ka kividel.
See uuenduslik Iiri viski on hästi segatud: nad laagerdavad likööri kuut erinevat tüüpi vaadis, sealhulgas burbooni- ja šerrivaadis. Mõju annab sellele nii burbooni kui ka šoti maitset, ilma et kumbagi oleks liiga palju.
Kui otsite tõeliselt ainulaadset suupistet, mida tähistamise ajal rüübata, võib see pudel olla teie jaoks. Biodünaamiline põllumajandus, tava, mida paljud veinitootjad peavad omaks kui "orgaaniliseks plussiks", on viskimaailmas haruldane. Kuid tulemustele on raske vaielda: see õlevärvi viski on uskumatult hästi tasakaalus, vürtsika maitsega, mis rõhutab väga mahedaid puuvilja- ja lillenoote. Oleme nautinud seda puhtana või väikese jääga rüübates.
Kirjanduslikult meelestatud inimestele pole Iirimaa ainult smaragdi ja vikerkaare maa. See on koduks mõnele inglise kirjanduse suurimale raskekaallasele, nagu James Joyce, Samuel Beckett ja W. B. Yeats. Pole ime, et neil oleks nii poeetiline viski – mida rohke vürtsi-, puuvilja- ja vaniljemaitsega tasub osta rohkem kui lihtsalt hea nime pärast.
Ühelinnase (st segamata) viskid kipuvad olema palju kallimad. Seega on värskendav leida taskukohane versioon. See pärineb 100% odralinnastest ja selle toovad teile samad inimesed, kes teenisid oma maine Bushmillsiga.
Kui teie maitse kipub rohkem ühelinnase kui segaviskide poole, võiksite proovida seda korralikult vananenud pudelit Knappogue Castle'ist. See on palju kergem kui Šotimaa ühelinnased kipuvad olema, kuid tõeliselt lonksatava keerukusega.
Spot Whisky on üks vähestest Iirimaale jäänud võltsitud viski (see tähendab, et see kõik oli destilleeritud ühest kannu viskist) tarnijatest. Kuigi on ka teisi värve, mis tähistavad erinevalt vananenud tünnid, on Green Spot üks populaarsemaid.
Seguviskit pole aga midagi nuusutada ja Tullamore ("D.E.W." tähendab omanikku Daniel E. Williams) on üks populaarsemaid versioone. Tegelikult on nad populaarsuselt Jamesoni järel teisel kohal. Meile meeldib see eriti kokteilide valmistamine.
Bushmills on üks vanimaid litsentseeritud destilleerijaid maailmas ja on seda konkreetset viskit valmistanud alates 1800. aastatest. Kerge ja aromaatne, see on paljude Iiri viskigurmaanide lemmik.