Olenemata sellest, kas kasvatate köögivilju a tõstetud voodi või lilleaedade kujundamine muru ees, on tõenäoline, et olete kaalunud väetise lisamist, et anda oma taimedele parim võimalus kasvada. Ja olete võib-olla mõelnud, kas vajate orgaanilist väetist või mitte – kas see on teie aia jaoks parem või teie enda jaoks, kui kasvatate köögivilju. Väärtusliku teabe eristamiseks mitte nii väärtuslikust vestlesime mõne asjatundjaga, kes suutsid selle osadeks jagada.
Mida orgaaniline üldse tähendab? "Mõte "orgaaniline" võib olla mitmetähenduslik ja seda kasutatakse turunduses liiga palju, " ütleb Glen Harris, PhD, professor ja laiendusagronoom. Gruusia ülikooli põllukultuuride ja mullateaduste osakond. Kuid see ei tähenda, et see sõna on mõttetu.
"Orgaaniline tähendab, et see on saadud loomsetest või taimsetest allikatest, näiteks sõnnikust või kompostist," ütleb Harris. Orgaanilised väetised võivad samuti sisaldada lutsernijahu, kondijahu, kalaemulsioon ja linnusõnnik. Seda eristatakse keemilistest väetistest (nimetatakse ka kaubanduslikeks või sünteetilisteks väetisteks), mis sisaldavad muu hulgas vaid mõnda kemikaali, nagu lämmastik, fosfor ja/või kaalium.
Siin on, mida veel peate orgaaniliste väetiste teaduse kohta teadma:
Kas vajate isegi väetist? Esmalt tehke mullaproov.
Olenemata valitud väetise tüübist, enne laotamist midagi, tasub kodutöö ära teha. Väetise lisamine, mis sisaldab midagi, mida teie mullas on juba liiga palju, on raiskamine ja kui te ei lisa midagi, mida teie pinnas vajab, võib see taimi kahjustada.
"Aias võivad asjad kiiresti tasakaalust välja minna," ütleb Harris. "Kui te pole kunagi oma mulda testinud, ei tea te, mida te vajate või ei vaja." Teie taimed ei edene, kui neil on toitainete puudus, ja liiga palju on raiskav.
Teie ülikooli koostöö laiendamise teenus (leia oma siit) oskab läbi viia mullakatseid, tõlgendada tulemusi ja soovitada parandusi. Need testid hindavad ka mulla pH tase, leeliselisuse või happesuse mõõt, et teha kindlaks, kas seda on vaja kohandada, et mulla toitained oleksid taimedele hõlpsamini kättesaadavad. (Erinevad taimed võivad vajada erinevat pH taset.)
Mis vahe on orgaanilistel ja tavalistel väetistel?
Peamised toitained, mida taimed vajavad, on lämmastik (N), fosfor (P) ja kaalium (K) – see on N-P-K, mida näete enamikel väetisekottidel (siin on kuidas mõista väetise numbreid ja tähti). Taimed suudavad neid toitaineid omastada ainult teatud kujulHarris ütleb, et orgaanilised väetised peavad kõigepealt lagunema mulla mikroobide poolt – protsessi, mida nimetatakse mineraliseerimiseks, mis muudab toitained vormideks, mida taimed saavad kasutada.
Tavalised väetised sisaldavad toitaineid kujul, mida taimed suudavad koheselt omastada.
Lisaks sisaldavad orgaanilised väetised toitaineid tavaliselt madalas kontsentratsioonis. "Üks orgaaniliste väetistega seotud väljakutseid on see, et lämmastikusisaldus on sageli umbes 3 või 4 protsenti," ütleb Clint Waltz, PhD, muru spetsialist. Georgia ülikooli Turfgrassi uurimis- ja hariduskeskus. „Selleks, et saada soovitud tulemusi, kulub neid tooteid palju rohkem, eriti muruplatsil. Kui arvutate kulusid, on sünteetika odavam ja te ei pea nii palju peale kandma.
Mineraliseerimisprotsess võtab samuti aega ja sõltub keskkonnatingimustest, nagu temperatuur ja niiskuse tase.
"Orgaanilised väetised võivad olla tõhusad, kuid see on aeglasem protsess. Mulla mikroobide tegevust ei toimu enne, kui mulla temperatuur on soojem kui 55 kraadi. Nii näiteks ei hakka teie muru kevadel nii kiiresti haljendama,” ütleb Waltz.
Teine kaalutlus on see, et mõned mahetooted sisaldavad rohkem fosforit, kui muru suudab kulutada. Aja jooksul võib see kaasa aidata ülemäärasele fosforitasemele, mis võib põhjustada võimalik äravoolu oht pinna- ja põhjavette.
Kas orgaaniline väetis on taimedele parem?
Jah ja ei. Harris ütleb, et taimed ei hooli sellest, kust nende toitained pärinevad. Kuid orgaanilised väetised võivad aja jooksul mulla struktuuri parandada mulla aeratsiooni ja veepidavuse suurendamine. Ja kuna orgaanilised väetised on vähem lahustuvad, tähendab see minimaalne toitainete kadu ja vähem soolakahjustusi taimedele. Orgaanilised väetised pakuvad ka mõningaid taimedele vajalikke mikroelemente, nagu magneesium ja boor.
Mõnede orgaaniliste väetiste, näiteks komposti, toitainete koostis võib samuti partiide kaupa oluliselt erineda. See kehtib eriti siis, kui kasutate enda valmistatud komposti, kus te ei tea seal sisalduvate toitainete suhet, ütleb Harris.
Huvitav on see, et kuigi mõned uuringud on näidanud, et põllukultuurid nagu orgaanilise väetise kasutamisel võib tomatitel olla kõrgem antioksüdantide sisaldus, tulemused on olnud segane ja ebajärjekindel.
Lõpptulemus: uuringud on käimas ja see, millist tüüpi soovite kasutada, on isiklik valik. Kuid nii tavalised kui ka orgaanilised väetised toidavad teie taimi.
Mis on parim orgaaniline väetis?
Huvitav, samal ajal toit peab vastama teatud kriteeriumidele, enne kui seda saab märgistada mahepõllumajanduslikult, ei ole see termin väetiste puhul reguleeritud, nii et sisuliselt võib igaüks selle etiketile kanda, ütleb Harris.
Kui eelistate orgaanilist väetist, otsige neid, mida on uurinud Organic Materials Review Institute (OMRI), sõltumatu mittetulundusühing, mis vaatab tooteid üle, et näha, kas need vastavad nõuetele mahepõllumajanduse standardid. Ettevõte, kelle toode läbib ülevaatuse, võib panna pakendile OMRI pitseri.
Kas orgaaniline väetis on lemmikloomade läheduses ohutu?
Kuna orgaaniline väetis on saadud taimsetest ja loomsetest allikatest, võib see olla palju haisvam. See lõhn kaob mõne päevaga, kuid see võib meelitada ligi metsloomi või lemmikloomi, kes võivad selle alla neelata, ütleb Waltz. Tegelikult teevad orgaanilised väetised regulaarselt ASPCA nimekiri 10 parimast lemmikloomamürgist sest need võivad põhjustada seedetrakti häireid, oksendamist ja krampe.
Hoidke oma karusnahast beebisid turvaliselt, piirates oma aeda, mitte jättes tooteid, kuhu lemmikloomad pääsevad, ja hoidke lemmikloomi eemal piirkonnast, kus kasutate väetist või muid aiasaadusi. Ja helistage võimalikult kiiresti oma loomaarstile, kui kahtlustate, et teie lemmikloom on midagi alla neelanud. Alati on parem karta kui kahetseda.
Arricca Elin SanSone on kirjutanud tervise ja elustiili teemadel ennetamise, maal elamise, naistepäeva ja muude teemadel. Ta on kirglik aiatöö, küpsetamise, lugemise ja inimeste ja koertega, keda ta armastab, veetmise vastu.