Foto: Philip Webb
See hautatud punase kapsa lisand – suurepärane kaaslane traditsioonilisele jõuluõhtusöögile – parandab maitset, kui seda valmistatakse eelmisel päeval ja vajadusel soojendatakse.
Reklaam – jätka lugemist allpool
Valmistab: 6 - 8
Ettevalmistusaeg: 0 tundi 20 min
Küpsetusaeg: 1 tund 10 min
Aeg kokku: 1 tund 30 min
Koostisained
oliiviõli
4 šalottsibul, peeneks hakitud
2 spl. Pehme helepruun suhkur
1/2 tl. segatud jää
1/2 punane kapsas (umbes 650 g), õhukesteks viiludeks
1 apelsinimahl ja koor
150 ml sadamasse
suur tüümianioks
pritsi punase veini äädikat
200 g jõhvikadq
3 väike kõver beatroot, lõigatud väikesteks ribadeks
kaunista värskelt hakitud petersell
Selle koostisosade ostmise mooduli loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate nende veebisaidilt.
Juhised
- Kuumuta õli suurel madalal pannil või pajapotis ja prae šalottsibulat õrnalt 5 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa suhkur ja vürts ning keeda 2 minutit.
- Sega juurde kapsas ja keera vürtsidega katmiseks. Lisa ülejäänud ained (v.a. jõhvikad, peet ja petersell) ja 100ml vett. Sega segamiseks. Kata kaanega ja keeda tasasel tulel 1 tund, kuni see on pehme ja sulab.
- Küpsetamise viimaseks 20 minutiks lisa jõhvikad ja viimased 5 minutit peet, et kuumeneda. Serveeri hautatud punast kapsast, kaunistatud peterselliga.
See hautatud punase kapsa lisand – suurepärane kaaslane traditsioonilisele jõuluõhtusöögile – parandab maitset, kui seda valmistatakse eelmisel päeval ja vajadusel soojendatakse.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse esitada. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate aadressilt piano.io