Hector M. Sanchez
Reklaam – jätka lugemist allpool
Tootlused: 4 - 6 portsjonid
Ettevalmistusaeg: 0 tundi 20 min
Aeg kokku: 0 tundi 50 min
Koostisained
4
keskmised artišokid (igaüks umbes 12 untsi)
1
sidrun, poolitatud
2
munakollased
1 tl.
Dijoni sinep
1/3 c.
oliiviõli
6 spl.
rapsiõli
2
küüslauguküüned, peeneks riivitud
1/2 tl.
suitsutatud paprika
Koššersool ja jahvatatud must pipar
Selle koostisosade ostmise mooduli loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate nende veebisaidilt.
Juhised
- Lõika iga artišoki pealt sakilise noaga 1 toll maha; ära visata. Hõõru lõigatud külgi sidruniga. Hoides artišokki varrest kinni, eemaldage kääridega lehtede okkalised otsad.
- Asetage auruti korv suurde potti ja lisage nii palju vett, et see ulatuks korvi alla. Lisa 1/2 sidruni mahl; lase keema tõusta. Asetage artišokid püsti korvi ja aurutage kaetult 30–35 minutit pehmeks.
- Samal ajal vahustage kausis kokku 2 tl sidrunimahla, munakollased ja sinep. Vahusta paar tilka korraga mõlemat õli, pidevalt vahustades, kuni kogu õli on segunenud. Klopi sisse küüslauk ja paprika. Maitsesta soola ja pipraga. (Kui aioli on liiga paks, vispelda sisse paar tilka vett.) Serveeri artišokkidega.
Kate MerkerKate Merker on peatoidudirektor ja jälgib meeskonda, kes toodab kogu toidus sisalduvat toitu mitmed Hearsti parimad tiitlid, sealhulgas hea majapidamine, naiste tervis, ennetamine, naistepäev ja riik Elamine.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel edastada oma e-posti aadresse. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate aadressilt piano.io